Печено ярешко месо с мед и картофи картофи на фурна

Горчицата, счуканият чесън, сушения босилек и малко сол се смесват и се втриват в ярешкото месо.

Поставя се в тавичка и се пече на умерена фурна за час и половина.

Изважда се и от отделилия се сос и малко мед се прави смес, с която се намазва месото. Пече се още 10 минути на силна фурна, изважда се и се покрива с фолио.

Отделно от месото се изпичат обелените и нарязани на ивици картофи, поръсени с олио, розмарин и босилек.

Щом месото престои 10-15 минути под фолиото се нарязва на порции и се поднася с печените картофи.