Вита баница с киселец и лапад
Продукти:
Рецепта:Маята се разтваря в половината вода. След това се добавя към останалата вода и се слагат оцет, олио и сол. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, където се изсипва сместа. Омесва се твърдо тесто и се разделя на 6 еднакви парчета. Завиват се с кърпа и се оставят да втасат за 30 минути. Киселецът и лападът се нарязват на ситно и се посоляват на вкус. Добавят се царевичното брашно и натрошеното сирене. Топките тесто се разточват на тънки кори. Върху всяка се слага равномерно от сместа с лапада и след това се поръсва с кисело мляко и олио. Кората се завива на руло и се поставя в намазнена тава. По същия начин се приготвят и останалите кори, като се оформя витата баница. Когато е готова, се намазва с олио и се покрива с кърпа. Оставя се така за около 10 минути. След това се пече 40 минути в загрята фурна на 180 градуса. Готовата баница, се изважда от фурната, напръсква се със студена вода и се покрива с кърпа, за да се задуши. |
Време за приготвяне:
90 минутиПодобни рецепти на Вита баница с киселец и лапад
![]() |
  |   |