Супа от коприва и киселец с варени яйца

Супа от коприва и киселец с варени яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Копривата (150 г) и киселецът (100 г) се измиват и се попарват във вряща вода. След това се охлаждат със студена вода и се изстискват.

Яйцата (3 бр) се сваряват, морковът (1 бр) се настъргва, а пресният лук (2 стръка) се нарязва на дребно.

В загрято олио се запържват лукът и морковът. Щом се задушат се заливат с около 2 литра и половина вода. Бульонът се оставя да заври.

Добавят се накълцаните зелении. Супата се подправя с сол и черен пипер на вкус. Оставя се да поври около 15 минути и се добавя настърганият домат (1 бр). След около 5 минути се подправя с няколко стръка девесил.

Супата се оставя да поври още една минута на слаба температура и се сервира със колелца сварени яйца.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

102 г
Калории 77 кал4%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г20%
Мазнини5г 56%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.99г
Омега 30.01г
Въглехидрати 5г25%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари
Холестерол94мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А189мкг21%
B1 (Тиамин)0.04мг3%
B2 (Рибофлавин)0.183мг14%
B3 (Ниацианамид)0.42мг3%
B5 (Пантенол)0.37мг7%
B6 (Пиродоксин)0.101мг8%
B9 (Фолиева киселина)25мкг6%
B12 (Кобаламин)0.12мкг5%
C10мг11%
D0.26мкг1%
E (Токоферoл)0.44мг3%
K (Менадион)168.08мкг140%
Витамин Холин47.97мг9%
Калций150мг15%
Фосфор77мг11%
Желязо1.25мг10%
Натрий38мг3%
Магнезий33мг8%
Цинк0.43мг4%
Мед0.066мг7%
Манган0.32мг14%
Селен7.2мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 77 калoрии?

Тичане

0:06ч

Колело

0:08ч

Ски

0:10ч

Танци

0:11ч

Плуване

0:11ч

Фитнес

0:12ч

Велоергометър

0:14ч

Каланетика

0:15ч

Пазаруване

0:20ч

Ходене

0:20ч

Сек*

0:54ч

Отдих

1:18ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.