Рецепти с коприва

Супа от коприва

Копривената супа е популярна в България.

Лесна супа от коприва

Морковът и лукът се почистват и нарязват на дребно и заедно с няколко супени лъжици сгорещено олио се поставят в тенджерата, в която ще се вари супата от коприва.

Пролетна чорба с коприва

Морковите се настъргват на ситното ренде и се задушават в горещото олио под капак.

Зелник с коприва и спанак

След това в брашното се оформя кладенче.

Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Морковът, картофът, старият лук и пащърнакът се сваряват цели, след което се разбиват в пасатора.

Джуркана коприва

Като омекне, се слага брашното и също се разбърква леко.

Салата от коприва, морков и краставица

Копривата се почиства от дръжките и се попарва в подсолена вряща вода, след което се отцежда и нарязва на ситно.

Чорба от коприва със зеленчуци и кисело мляко

Копривата се бланшира в гореща вода и се нарязва на ситно.

Крем супа от спанак и коприва с бешамел

Щом омекнат, се заливат с бульона, образуван при кипването на спанака, и се сваряват.

Джанкова чорба с коприва по плевенски

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с няколко супени лъжици вода, за да поомекне.

Задушено пиле с коприва и ориз

Ястието се покрива и се оставя да ври на слаб огън до пълна готовност.

Зелник със спанак, коприва, лапад и киселец

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне.

Ризото с пиле и коприва

Копривата се нарязва на едро и се добавя към месото и ориза.

Омлет с тофу и коприва

Яйцата се разбиват на пяна със солта .

Зелник - печиво с мая и плънка от спанак, коприва, лапад, сирене, яйца и кисело мляко

com/">FOOD STUDIO в кулинарната фотография и екипът на 1001 рецепти в създаването на рецептите....Зелникът се поднася с кисело мляко и е вкусен както топъл, така и студен.

Ориз с лапад и коприва

Готви се, докато оризът поеме течността.

Вита баница с готови кори и коприва

Добавя се содата към киселото мляко и се оставя да шупне.

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Лукът се нарязва на ситно....Добавят се и макароните и яхнията продължава да ври, докато те станат готови.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз и лук

Бланшират се във вряща подсолена вода за 1 минута, след което се отцеждат.

Крем супа от спанак и коприва със сметана

Спанакът, копривата и магданозът се попарват в кипяща вода за 2-3 минути.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

По желание се попарва, но може и прясна.

Печен ориз с коприва на фурна

Задушеният ориз се овкусява със сол, черен пипер и магданоз.

Чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца.

Натурален сок от коприва с мед

Копривата се почиства и се измива много добре.

Пасирана крем супа от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)

Готовото ястие се поднася с крутони, а може да се настърже и прясно сирене.

Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко

Сервират с бял сос от кисело мляко и чесън.

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Вита баница с коприва, лук, праз и булгур

Булгурът се залива с чаша гореща вода и се покрива.

Зелен таратор с коприва, магданоз и копър

Тараторът се подправя със стрит чесън, сол, кориандър и по желание лимонов сок.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Яйцата се сваряват, морковът се настъргва, а пресният лук се нарязва на дребно.

Спаначена крем супа с коприва и готварска сметана

Добавя се готварската сметана и се разбърква добре.

Зелено смути с коприва и ананас

Добавят се измитите листа зелена салата и коприва .

Постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

Лукът, чесънът, копривата и дивесилът се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио.

Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз

Оризът се залива с 2 чаши гореща вода и се покрива.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Във всеки патладжан се чуква по едно яйце Багрянка.

Супа от коприва по селски с ориз, моркови и домати

Когато леко омекнат, се подправят със сол, черен пипер, нарязан чесън и лимонов сок.

Бутер банички / бутерки с коприва и сирене

Бутер банички (бутерки) със спанак, коприва, яйца и извара

Сместа се разбърква, докато продуктите се комбинират добре.

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Триъгълните банички със спанак и коприва се подреждат в намазнена тава и се пекат на умерена фурна до получаване на златист цвят.

Задушена коприва с гъби, пресен лук и подправки

Слагат се девесил, запърженото фиде и след 5 минути копривата е готова.

Постен гювеч с коприва и ориз

Ситно нарязаният пресен лук се задушава в олиото и се поръсва с червен пипер и сол.

Чорба от коприва с кус кус

Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко.

Каша от коприва, сирене и червен пипер

Накрая се добавя разбитите яйца.

Каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко

Междувременно, яйцата и прясното мляко се разбиват до получаване на еднородна смес, която се сипва при лука и брашното.

Копривени хлебчета с мая

Отгоре се намазват с олио и се залепва по 1 листче прясна коприва.

Омлет с коприва и сирене

Яйцето се разбива с млякото, натрошеното сирене и сол на вкус.

Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Картофеното пюре се омесва с брашното, запържената коприва и лук, подправя се на вкус.

Супа от коприва, зелен лук и ориз

Сваля се от огъня и се застройва с разбитото в киселото мляко яйце.

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно.

Салата от млада коприва

Прибавя се нарязаният на ситно пресен лук и чесън, маслините, магданозът, солта, лимоновият сок, зехтинът.

Крем супа от лапад и коприва със сметана

Щом омекнат, се заливат с бульона, образуван при кипването на лапада и копривата.

Крем супа от тиквички и коприва

Пюрират се и се прибавят натрошеното сирене, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Чорба от коприва и ориз

Сваля се от котлона и се застройва с разбитата смес от яйце, кисело мляко и брашно.

Гъши яйца, пълнени с коприва

Яйцата се сваряват и се нарязват по дължина.

Салата от спанак и коприва с яйца и сирене

Слагат се в голяма купа, заедно с нарязания лук, чесън и магданоз.

Супа от коприва с овесени ядки и прясно мляко

В тенджерата се добавят водата и прясното мляко, заедно с нарязаната на ситно коприва.

Супа от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

Добавят се нарязаните на ситно коприва, лапад и киселец и се заливат с вода и прясно мляко.

Пролетна баница с коприва и ориз

Смесват се с ориза, копривата, лука и нарязаните джоджен и чесън.

Чорба от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Застройва се с разбитите яйца.

Постна супа от коприва с пресен лук, пресен чесън и препечен хляб

Прибавя се почистената, нарязана и попарена коприва.

Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Прибавя се към задушения лук, предварително овалян в брашно и червен пипер.

Супа от коприва и домати с фиде и застройка

Добавя се фидето.

Супа от коприва и овесени ядки

Маслото се разтопява и в него се слага нарязаният лук.

Курбан чорба с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Копривата и лападът се измиват и нарязват на ивици и след около 6-7 минути също се добавят в съда.

Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи

Пасира се заедно с чесъна, половината от орехите, подправките и зехтина.

Крем супа от киселец, лапад и коприва

Слага се 1200 мл вода да ври, подсолява се и в нея се пускат парчетата картоф.

Печен ориз с домати, гъби и коприва на фурна

След това се прибавя почистеният, измит и отцеден ориз.

Супа от прясна коприва и киноа със сирене

Морковът се нарязва и се задушава в загрято олио.

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Размитото с малко вода брашно се добавя към супата.

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Към нея се прибавят 2 от яйцата, оризът, 1-2 с.

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Преди да се отстрани от котлона, ястието се подправя със счукания чесън, черен пипер и сол на вкус.

Лютеница с коприва, печени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Супа от коприва и картофи

Застройва се с яйцето и се поръсва с магданоз.

Крем супа от коприва с прясно мляко, пъдпъдъчи яйца и варена застройка от брашно и масло

Брашното се запържва в предварително загрятото масло, като непрекъснато се бърка.

Веган супа от коприва, елда, гъби печурки, булгур и домати от консерва

След като водата заври, се прибавят почистените булгур и елда и супата се овкусява с черен пипер и сол.

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Овкусява се със сметаната, солта и пипера.

Печени картофени кюфтета с коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Картофите се сваряват и след това се пюрират.

Вкусни вегетариански пролетни гювечета от спанак, коприва, лапад, леворда, яйца и сирене на фурна

Останалите зелении: лападът, лукът, магданозът, ментата, пресният чесън, левордата и спанакът се почистват добре.

Ризото със зелени зеленчуци - коприва, лапад, спанак, сушени домати, гъби манатарки, сметана, сирене пармезан и бяло вино

Сипва се сметаната и се овкусява с черен пипер и сол.

Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

Преди да се поднесе, чорбата се поръсва с магданоз.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Върху готовото ястие се чукват яйцата и тавата се връща във фурната до запичане на яйцата.

Панирани връхчета от коприва

Панираната коприва се сервира с приготвения млечен сос.

Таратор от коприва с чесън и орехи

Киселото мляко се разбива.

Солено суфле от коприва или лапад с брашно, яйца, сирене и кисело мляко

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Селска каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко на тиган

Яйцата и прясното мляко се разбиват до получаване на еднородна смес и се сипват се при лука и брашното.

Солени еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със сирене скаморца

След това едно по едно се добавят яйцата, като тестото се разбърква непрекъснато.

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Ястието се прехвърля в тава и се наливат 900 мл вода.

Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана

Налива се кокосовата сметана и супата се пасира до хомогенност.

Супа топчета с коприва и лапад

Каймата се разбърква с почистения ориз и черен пипер.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Върху готовото ястие се чукват яйцата и тавата се връща във фурната до запичане на яйцата.

Супа с лапад, коприва и сирене

По желание готовата супа се сервира с натрошено сирене.

Печен ориз с коприва и маслини на фурна

Слага се заедно с нарязаните лук и домати да се запържи в загрята мазнина.

Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Гъбите се нарязват на ивици, морковът на кубчета, зеленият лук - на колелца, а старият лук - на ситно.

Пролетна яхния с коприва, пресен зелен лук и кафяв ориз

Когато се задушат, се подправят с размитото доматено пюре и червен пипер.