Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи
|
Продукти:
Рецепта:Копривата (1/2 кг) се почиства от дръжките и се попарва в подсолена вряща вода, след което се отцежда и нарязва на ситно. Добавят се настърганите морков и краставица, стафидите (30 г), нарязаният на ситно пресен лук (2 стръка). Всичко това се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок и се разбърква. Сиренето (100 г) се намачква с вилица. Към него се добавят счуканите орехови ядки (15 г), ситно нарязаните чесън (1 стрък) и копър (1 връзка) и киселото мляко (1 кофичка). Сместа се разбърква добре. В салатена чиния се оформя гнездо от копривената смес. Средата му се запълва с млечната смес, която се украсява с цели бадеми. |
Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета 
Гръцка салата домати, краставици и маруля със сирене Фета 
Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз 
Салата с домати, краставици и гъби 
Салата от пресни краставици с яйца 
Оригинална гръцка салата (домати, краставици, чушки, маслини, лук и сирене Фета) - класическа традиционна рецепта 
Салата от настъргани моркови, краставици, репички и кълнове 
Салата с краставици, целина, кисело мляко и майонеза 
Салата от краставици и печени чушки 