Супа топчета с коприва и лапад

Сготви

Принтирай

Продукти:

Каймата се разбърква с почистения ориз и черен пипер. Оформя се на топчета и се овалват в брашно.

Нарязаните моркови и зелен лук се задушават в загрятата мазнина. Когато омекнат, се добавят почистените и накълцани лапад и коприва.

Зеленчуците се заливат с литър и половина гореща вода. Когато сместа заври, се пускат топчетата и супата се оставя да ври до готовност.

Поднася се с по една лъжица кисело мляко на порция.

40 минути

Супа с лапад, коприва и сирене	Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад	Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара
Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки	Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци	Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце
Супа топчета с пуешко месо, елда и целина	Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара	Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Калории и хранителна стойност
Порция			194 г
Калории		291 кал	15%
Калории от мазнини		144 кал	27%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		12г	17%
Мазнини		16г	51%
	Наситени	5г
	Мононенаситени	7г
	Полиненаситени	3г
	Омега 3,6,9	9.82г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		23г	33%
	Фибри	5.7г
	Нишесте	0г
	Захари	1г
Холестерол		36мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		253мкг	28%
B1 (Тиамин)		0.251мг	21%
B2 (Рибофлавин)		0.228мг	18%
B3 (Ниацианамид)		2.56мг	16%
B5 (Пантенол)		0.59мг	12%
B6 (Пиродоксин)		0.236мг	18%
B9 (Фолиева киселина)		45мкг	11%
B12 (Кобаламин)		0.21мкг	9%
C		16мг	18%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.1мг	1%
K (Менадион)		259.38мкг	216%
Витамин Холин		11.35мг	2%
Калций		279мг	28%
Фосфор		148мг	21%
Желязо		3.17мг	26%
Натрий		27мг	2%
Магнезий		90мг	23%
Цинк		1.59мг	14%
Мед		0.17мг	19%
Манган		0.814мг	35%
Селен		16.1мкг	29%