Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Рецепта:

Чесънът и кориандърът се нарязват на ситно. Смесват се с пилешката кайма и яйцето и се оставя сместа за 10 минути в хладилник. Гъбите се измиват и нарязват на филийки, лукът – на полумесеци, а картофите и моркова – на жулиени. От каймата се оформят малки топчета. В тенджера се загрява половината от олиото и се запържва в него топчетата кайма до златисто. Изваждат се с решетъчна лъжица и се оставя настрана. В същата тенджера с останалото олио се запържва лукът и морковът, като непрекъснато се разбъркват. Добавят се гъбите и се пържи още 5 минути. В литър и половина вряща вода се разтварят кубчетата бульон, нарязаните картофи и се загрява до кипване. Подправя се с черен пипер, намаля се огъня и се вари още 10-15 минути. Прибавят се изпържените топчета и се готви още 5 минути. Поръсва се със ситно нарязан зелен лук и се гарнира всяка порция с топка заквасена сметана.

Време за приготвяне:

55 минути

Коментирайте първи рецептата Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Порция

366 г
Калории 395 кал20%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини24г 40%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,913.36г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 29г22%
Фибри4.9г13%
Нишесте16г
Захари3%
Холестерол94мг31%
Витамини и минералиКол.%Ден
А179мкг20%
B1 (Тиамин)0.306мг26%
B2 (Рибофлавин)0.618мг48%
B3 (Ниацианамид)6.26мг39%
B5 (Пантенол)2.41мг48%
B6 (Пиродоксин)0.539мг41%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0.35мкг15%
C18мг20%
D0.43мкг1%
E (Токоферoл)0.56мг4%
K (Менадион)36.09мкг30%
Витамин Холин59.08мг11%
Калций79мг8%
Фосфор270мг39%
Желязо2.71мг23%
Натрий77мг5%
Магнезий51мг13%
Цинк2.39мг22%
Мед0.639мг71%
Манган0.392мг17%
Селен26.1мкг47%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 395 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:52ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:06ч

Велоергометър

1:12ч

Каланетика

1:21ч

Пазаруване

1:44ч

Ходене

1:44ч

Секс

4:40ч

Отдих

6:45ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.