Рецепти за супа топчета

67 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 > >>

Как се приготвя супа топчета

Супа топчета е едно от най-популярните традиционни ястия за България. Приготвя се от кайма, смесена с ориз, лук и яйце и овкусена с подправки, направена на малки топчета, които се сваряват. Към супата се добавят още зеленчуци нарязани на кубчета (задължително лук, моркови и целина), както и фиде или ориз. Може да се сервира бистра, но традиционно се застройва. Застройката се прави от разбити мляко и жълтъци, като се добавя след като супата е свалена от огъня и е поизстинала, за да не се пресече. Накрая се поръсва с пресен и нарязан на ситно магданоз.

Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта

Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Телешката кайма (300 г) се оформя на топчета, които се овалват в брашно (50 г)....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Бистра супа топчета със свинска кайма

bg Оризът се бланшира за няколко минути, така че леко да набъбне.

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Тенджерата се похлупва и зеленчуците се оставят да се задушат до готовност.

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Супа топчета с картофи, моркови, домати и застройка само от яйце

Накъсва се на парчета и се оформят топчета, които се овалват в брашно и се пускат във врящата вода със зеленчуците.

Супа топчета с картофи, моркови, домати и застройка само от яйце

Супа топчета с лапад и спанак, застройка и фиде

Оформят се топчетата от каймата и се запържват за кратко от всички страни.

Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Супа топчета по селски с домати от консерва и застройка

От каймата, ориза, яйцето и нарязаният на ситно магданоз се прави смес, от която се оформят малки топчета.

Супа топчета по селски с домати от консерва, ориз и варена застройка

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

1/3 от него се смесва се с каймата, а останалият се изплаква и заделя.

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Бистра супа топчета от кайма с картофи и моркови

Супата топчета се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се оставя на топлия котлон още няколко минути.

Бистра супа топчета от кайма с картофи и моркови

Супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

Лукът се настъргва на ренде, магданозът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква в хаванче.

Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Сместа се оставя да заври и се прибавят нарязаните моркови и зеленият боб.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Доматена супа топчета с лютеница

Каймата се омесва с две лъжици от ориза, бял пипер, чубрица и сол.

Доматена супа топчета с лютеница

Супа с телешки топки и палачинка

Лукът, празът, морковът и зелената чушка се нарязват на ситно, заливат се с вода и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина.

Супа с телешки топчета и палачинка

Супа от леща с гъби и босилекови топчета

Междувременно, в малка купа се смесват брашно, яйца, сол и нарязан на ситно босилек.

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Доматена супа с галушки с телешка кайма

Двата зеленчука се заливат с вода и доматен сос, посоляват се, и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина.

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Супа топчета със зелев сок и ориз

Празът се нарязва на ситно и се запържва за няколко минути сгорещеното олио.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Арменска супа с кюфтета (супа топчета)

След това се застройва с разбитите яйца и прясното мляко, като сместа се темперира преди да се върне в тенджерата.

Арменска супа с кюфтета (супа топчета)

Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашно

Каймата се смесва с половината от ориза, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус и се омесва.


Пилешка супа топчета с гъби и заквасена сметана

Смесват се с пилешката кайма и яйцето и се оставя сместа за 10 минути в хладилник.


Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо

Сипва се водата и супата се оставя да ври на умерен огън.


Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Супата се маха от котлона и щом поизстине, се прави застройка от яйцето, разбито с киселото мляко и брашното.


Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело мляко

В загрято олио се задушават нарязаните зеленчуци (без картофите и доматът).


Картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

Когато тя заври се добавят и нарязани на кубчета картофи, заедно с фидето и девисила.


Супа с кнедли от грис

Сместа се разбърква и се оставя за 20 минути в хладилника.


Доматена супа с топчета сирене и застройка от кисело мляко и яйце

Ястието се сгъстява с размитото в олиото брашно.


Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде

Каймата се смесва с полусвареният ориз, белтъка, черен пипер и сол.


Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Оформят се топчета и се изсипват във врящата супа.


Супа топчета със застройка от топено сирене, яйце и кисело мляко

Застройката се налива в супата и се прибавя фидето.


Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Посолява се на вкус и се вари до готовност на топчетата.


Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

От омесената с лука кайма се оформят топчета, които се овалват в брашно.


Супа топчета от агнешка кайма, пресен лук, пресен чесън, лапад и булгур

Пресният лук и чесън се задушават в олиото, добавя се вода и след като заври се добавят топчетата.


Вкусна агнешка супа топчета със спанак и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтък

Поставят се в блендер, заедно с белтъка и малко сол се пюрират, до получаване на кайма.


Спаначена супа топчета с картофи

Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се слагат да се варят в около 2 литра вода.


Спаначена супа с картофени топчета (гаушки)

Намачкват се на пюре и към тях се добавят разбитото яйце, маслото и брашното.


Млечна супа топчета с фиде без застройка

Кипва се и котлонът се намалява.


Картофена Супа топчета с кашкавал

Когато тя заври се добавят и нарязани на кубчета картофи, заедно с девисила.


Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Запържват се в олиото, като половината от лука се запазва.


Гъбена супа топчета с топено сирене и фиде

Добавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков.


Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Добавя се настърганият морков и когато всичко омекне се налива 1 литър гореща вода с разтворената зеленчуков подправка.


Картофена крем супа топчета

Каймата се оформя на топчета и се пускат да се варят в крем супата около 10 минути.


Супа топчета с коприва и лапад

Зеленчуците се заливат с литър и половина гореща вода.


Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка

Нарязаните на дребно праз, моркови и кисело зеле се запържват в загрято олио за около 5 минути.


Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Тази гъста гръцка супа съчетава крехки телешки кюфтета и кремообразен, ароматен бульон.

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.