Супа с кнедли от грис
Продукти:
Рецепта:Маслото се разбива, докато побелее. Един по един се добавят жълтъците. След това се слагат прясното мляко, грисът и 1 щипка сол. Сместа се разбърква и се оставя за 20 минути в хладилника. Бульонът се слага да заври. С лъжичка се взима от приготвената смес и оформените топчета се пускат във врящата течност. Когато кнедлите изплуват, супата е готова. Сервира се, поръсена с накълцан магданоз. |