Лесна рецепта за супа с пилешки бутчета и кнедли

В голяма тенджера се загрява олио и нарязаните лук, целина и моркови се задушават до омекване. След това се добавя накъсаното пилешко месо и се готви още около 5 минути.

Добавят се водата, доматеното пюре и магданозът. Супата се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около половин час. Докато супата къкри, всички съставки са кнедлите се разбъркват в купа.

Когато супата е готова, температурата се увеличава и се оставя отново да заври. От сместа за кнедлите се загребва с чаена лъжичка и се пуска в супата. По този начин се слагат всички кнедли до изчерпване на сместа.

Накрая се добавя грахът и супата се вари още около 10 минути или докато кнедлите се сварят.