Рецепти как се готви грах - замразен, от консерва или суров457 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 35 > >> |
Консумацията на граха се губи в най-дълбока древност. Има доказателства, че човек е използвал този продукт още през каменния и бронзовия период. До XV век грахът е бил употребяван почти изключително в зряло състояние. Граховите зърна имат изключителни вкусови, диетични и хранителни качества и по ценност за организма заемат едно от първите места сред останалите зеленчуци.
Едно от най-ценните предимства на този зеленчук е, че хранителните му качества се запазват до много голяма степен при обработката и консервирането му. В замразения грах например се запазват до 70% от витамин С, 97% от витамин В1 и 100% от витамин В2. В стерилизираните грахови консерви количеството витамин С намалява до 20%, а на витамин В1 до 66%, спрямо количеството им в свежия грах.
Процесите на узряването на граховите зърна протичат и след прибирането на зеленчука, по време на съхраняването и транспортирането, особено когато температурата е висока, а влагата във въздуха ниска. Установено е, че при по-ниска температура (2-3 градуса С) зеленият грах може да се съхрани успешно повече от 2-3 седмици без да загуби вкусовите си качества. При стайна температура обаче само след 4-5 дни зеленчукът ще изгуби хранителната си стойност и ще бъде негоден за употреба.
Пилешка яхния с грах, моркови и картофиПродукти:
|
Рецепта:Пилешкото месото (600 г) се нарязва на средно големи хапки, овалва се в брашно (2 с.л.) и се... |
Грах яхния с пилешко месоЩом ястието започне да къкри на котлона, се добавя отцеденият от консервата грах , червеният пипер и солта. |
![]() |
Зеленчукова супа с картофи, грах и доматиСупата ври още няколко минути, след което се добавят замразеният грах и подправките. |
![]() |
Салата от грах, моркови и авокадоКогато омекнат, се отцеждат от водата и се смесват с готовия грах от консерва (можете да използвате и пресен грах - тогава е необходимо да го сварите до омекване и да го отцедите). |
![]() |
Крем супа от грах със заквасена сметанаЩом бульонът заври, се прибавя замразеният грах, овкусява се с подправките и заквасената сметана и се готви няколко минути. |
![]() |
Патешка супа с грахЩом супата заври, към нея се прибавя размразеният грах и се оставя на котлона за около 7-8 минути. |
![]() |
Яхния от свинско месо с грахКогато месото е полуготово, се добавя отцеденият от консервата грах . |
![]() |
Гарнитура от грах на фурнаВ тавичка се разтопява маслото , изсипва се перцеденият грах от консерва и се залива с разбитие с прясното мляко яйца . |
![]() |
Грах с ориз на фурнаСлед това се овкусява със сол и черен пипер , добавя се отцеденият от консервата грах и всичко се разбърква. |
![]() |
Гювече с картофи, грах и топено сиренеСмесват се с граха от консерва , топеното сирене , ситно нарязаните печени белени червени чушки , ситно нарязания пресен лук и всичко се овкусява със сол и черен пипер. |
![]() |
Ризото с грах и аспержиДолната част на аспержите се задушава със ситно нарязани лук , чесън и замразен грах и щом омекнат, се изваждат с решетъчна лъжица и се оставят настрани. |
![]() |
Домашен грахов пастет с орехиГрахът се отцежда от водата и с помощта на блендер се пасира заедно с изварата , орехите , копърът, лимоновият сок и солта до получаването на пастет. |
![]() |
Пюре от грах, сметана и ментаГрахът се сварява до омекване. |
![]() |
Грахова супа с пушено пуешко месо и картофиГрахът , след като се почисти, се залива със студена вода и се оставя да престои 3-5 часа. |
![]() |
Пюре от грах с масло и прясно млякоВ нея се изсипва грахът и се вари, докато омекне. |
![]() |
Картофена салата с грах и пилешко филеРазмразеният грах се приготвя в уред на пара, след което се измива с ледено студена вода, за да запази свежия си зелен цвят. |
![]() |
Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло виноКъм почти готовата яхния се добавя отцеденият грах от консерва и настърганите домати. |
![]() |
Нудли с пилешки гърди, броколи, грах и чушки по китайскиЯстието се подправя със соев сос и се прибавят накълцаните или настъргани моркови и грахът . |
![]() |
Яхния от свински джолан с картофи, моркови, гъби и грах в тенджераЯстието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус. |
![]() |
Зелева супа със свинско месо, картофи и грахЩом супата заври и картофите поомекнат, се добавя замразеният грах . |
![]() |
Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйцаЗалива се с горещата вода и се добавя грахът . |
![]() |
Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грахСлед около 30 минути се добавя грахът от консерва (може да се използва и замразен, но предварително трябва да се размрази). |
![]() |
Крем супа от грах и броколиЗамразеният грах се пуска във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекне. |
![]() |
Грах яхния с кюфтета, домати и подправкиДобавят се отцеденият грах и доматите от консерва. |
![]() |
Грах яхния със свинска плешкаЩом ястието започне да къкри на котлона, се добавя отцеденият от консервата грах, червеният пипер и солта. |
![]() |
Картофи с грах и сусамЗамразеният грах се пуска във вряща подсолена вода за 5-10 минути, за да омекне, и също се отцежда. |
![]() |
Задушен грах с картофи и сметанаВ отделна тенджерка отцеденият грах се задушава в масло, след което се прибавя към зеленчуците. |
![]() |
Сухиндолско пиле с грахКогато морковите омекнат, добавя се грахът , червеният и черният пипер, топлата вода и месото. |
![]() |
Картофени кюфтета с грах и царевица на фурнаКъм получената смес се добавят размразените грах и царевица, настърганият кашкавал, разбитото яйце, черният пипер, солта и чубрицата. |
![]() |
Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копърЯстието се оставя да се задуши, докато течността поизври....След това се добавя брашното, червеният пипер, скълцаният чесън и грахът....Яхнията се оставя ври още около 10-15 минути. |
![]() |
Пилешка яхния от гърди с грах, картофи и морковиНакрая се слагат парчетата месо и грахът . |
![]() |
Крем супа от грах от консерва с прясно млякоГрахът от консерва се изсипва заедно с течността си в горещия зеленчуков бульон и се оставя да ври около 5 минути. |
![]() |
Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)Когато картофите са сварени, се добавя грахът заедно със сока от буркана. |
![]() |
Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджераСлагат се бобът и грахът . |
![]() |
Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извараЗамразеният грах се размразява и отцежда. |
![]() |
Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурнаДобавя се грахът, морковите, нарязани на колелца, сол на вкус и вода, колкото да стигне до граха. |
![]() |
Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданозГрахът се добавя към ястието и се овкусява с червен пипер. |
![]() |
Варено телешко месо с грах и картофено пюреМорковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване....Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за 2 часа до пълното му омекване. |
![]() |
Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурнаПрехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките. |
![]() |
Вегетарианска нисковъглехидратна разядка с тофу, грах и авокадоЗамразеният грах се попарва във вряща вода за няколко минути. |
![]() |
Паеля с шафран, морски дарове и наденицаЩом оризът поеме половината бульон, се добавят солта, замразеният грах и нарязаната на ситни кубчета червена месеста чушка . |
![]() |
Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурнаЗеленчуците от тигана се прехвърлят в тавичка и към тях се прибавят замразеният грах, пилешото месо и намачканите домати от консерва. |
![]() |
Веган разядка пастет с грах, чесън, мента и авокадоГрахът се залива с вряла вода и се оставя да престои, докато се размрази. |
![]() |
Гювече с тиква и грахГрахът от консерва се смесва с нарязаната на малки кубчета сурова тиква . |
![]() |
Френски омлет от 2 яйца с плънка от грах, шунка, чушки и праз лукДобавят се замразеният грах и 1/2 ч. |
![]() |
Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца и майонезаИзсипват се в купа и към тях се добавя отцеденият грах от консерва , нарязаните на кубчета шунка, кисели краставички и варени моркови, а също и нарязаните на дребни парченца твърдо сварени яйца. |
![]() |
Зелени палачинки със спанак, грах с ядково млякоЗамразеният грах се размразява и заедно със спанака се пасира, докато стане на пюре. |
![]() |
Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурнаВ олиото с малко вода се задушават за десетина минути грахът, зеленият боб, нарязаните моркови и гъби. |
![]() |
Фритата с пресни картофи, яйца, грах и козе сиренеЗамразеният грах се оставя да се размрази. |
![]() |
Картофена салата с грах и шункаРазмразеният грах се приготвя в уред на пара, след което се измива с ледено студена вода, за да запази свежия си зелен цвят. |
![]() |
Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомгаОризът се сварява в подсолена вода и малко преди да я поеме цялата, към него се добавя размразеният грах . |
![]() |
Лесна яхния със свинско месо, замразен грах, пресен зелен лук и домати в глинен гювеч или гювечетаГрахът се слага в гювеча. |
![]() |
Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилекСлед това се добавя грахът и се готви около 2 минути. |
![]() |
Спагети карбонара с бекон, грах, заквасена сметана и пармезанЗамразеният грах се слага във врящата вода от пастата, за да се размрази по-бързо. |
![]() |
Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамяПрибавя се грахът и ястието се овкусява с червен пипер, черен пипер и сол. |
![]() |
Яхния с грах от консерва, пилешки бутчета, лук, морков и доматен сокРазбърква се и се добавя сокът от консервата с граха. |
![]() |
Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданозПродуктите се овкусяват с червен пипер и се добавя грахът, предварително отцеден. |
![]() |
Картофена салата с грах, царевица и лук и сос от майонеза, кетчуп, горчица и лимонов сокВ подсолена вода се сваряват царевицата и грахът - ако са замразени, или се размразят в микровълнова печка на ниска степен за няколко минути. |
![]() |
Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах |
![]() |
Парти хапки от бутер тесто с грахова пастаГрахът от консерва се разбива в миксера заедно със зехтина, солта, черния пипер, чесъна и лимоновия сок. |
![]() |
Солени мъфини с грах, кашкавал и шарена солНакрая към нея се добавят нарязаният на кубчета кашкавал и отцеденият от консервата грах . |
![]() |
Гювеч със сирене, грах, домати, червени чушки и лук на фурнаКогато чушките омекнат, се прибавя отцеденият грах от консерва. |
![]() |
Яхния с пилешки сърца и грахЯстието се разбърква и след няколко минути се добавя консервата с грах, заедно с течността в нея. |
![]() |
Супа от грах, картофи и пушено пилешко месоГрахът, след като се почисти, се залива със студена вода и се оставя да престои 3-5 часа. |
![]() |
Пържен ориз със свинско и грахВ голям тиган се сгорещява мазнина и се добавят оризът, свинското нарязано на кубчета, грахът , чесънът и настърганият джинджифил . |
![]() |
Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиганЦаревицата и грахът се сваряват. |
![]() |
Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушкиДобавят се накълцаните домати и грахът . |
![]() |
Богата салата с картофи, цвекло, грах, моркови и яйцаЩом омекнат напълно, се отцеждат и към тях се прибавя цвеклото от консерва и грахът от консерва . |
![]() |
Супа от пиле и грахЩом супата заври, към нея се прибавя размразеният грах и се оставя на котлона за около 7-8 минути. |
![]() |
Супа от гъби с грахПрибавя се грахът и след като омекне, супата се сваля от огъня. |
![]() |
Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурнаКъм него се добавят нарязаните чушки, грахът, ситно нарязаните и обелени домати и се подправя с червен пипер и сол. |
Крем супа от грах с мента и козе сиренеГрахът се размразява, прехвърля се в кухненски робот, пасира се и се прехвърля в голяма тенджера. |
Грах яхния с грах от консерва, кайма, бекон или наденица, чесън, лук и домати (без запръжка)Добавят се отцеденият грах....Към ястието се прибавя брашното и се разбърква добре....Яхнията се оставя да се сгъсти за още 5-6 минути на слаб огън. |
Разядка от тиквички и грахЕдна чаена лъжичка лимонова кора и една чаена лъжичка лимонов сок се смесват с граха в тенджера и се слагат на средна температура за 3 минути. |
Грах с ориз, варени яйца и магданозГрахът се сварява в подсолена вода. |
Картофена салата със свински наденички, грах и сиренеГрахът се сварява, а ако се използва пресен грах или замразен, само се пуска във вряща вода за 3-4 минути. |
Зеленчукова крем супа с броколи и грахДобавя се грахът от консерва и се готви още 5 минути. |
![]() |
Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметанаАко се използва замразен грах, той се слага във врящата вода от пастата, за да се размрази по-бързо. |
Шарена чорба със зелен фасул, грах и бял боб в гърнеДобавят се нарязаният на парчета зелен фасул, грахът и бобът. |
Зеленчукова чорба със булгур, зелен боб и грахЗадушава се за няколко минути, след което се залива с водата, боба, граха и булгура. |
Лесна и вкусна яхния с пиле, грах от консерва, червен пипер и чубрицаЯхнията се вари до готовност на месото....След това се добавя отцедения грах, кубчето пилешки бульон и чубрицата. |
Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофиПрибавят се замразените зелен боб, грах и царевица, както и подправките....Ястието ври до готовност. |
Печени пилешки бутчета с ориз и грах на фурнаПилето, замразеният грах, оризът, доматено пюре, олиото и ситно нарязаният лук и чесън се смесват и поставят в тава. |
![]() |
Салата от варен ориз, грах и печени чушкиСвареният грах се отцежда в гевгир и се подсушава. |
Агнешко месо яхния с ориз и грахСлед около 6-7 минути се добавя и отцеденият грах от консерва, доматеното пюре и подправките - джоджен, черен и червен пипер и яхнията се готви още няколко минути, докато оризът е напълно готов. |
Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонезаПрибавят се парченца варени картофи и моркови, грах и краставички. |
Грах яхния с домати, чесън и копърСлед това се прибавя граха, заедно с брашното, червеният пипер и накълцаният чесън. |
![]() |
Бързи пържени зелени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, грах и зелени чушкиКъм тях в дълбока купа се добавят грахът (за предпочитане от консерва) и накълцан магданоз. |
![]() |
Индийско къри със зелен грах и масалаОставя се да се задуши за пет минути, след което се добавя грахът и се разбърква, докато продуктите се сместят. |
![]() |
Талиатели със сметана, кренвирши и замразен грахПрез това време грахът се размразява. |
![]() |
Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и доматиСлага се и грахът, като може да се използва, както замразен, така и от консерва. |
![]() |
Паста салата с пушена сьомга, броколи, грах и каперсиБроколите се сваряват на пара за 15 минути, а грахът от консервата се отцежда. |
![]() |
Кус кус с шунка, грах и царевицаЦаревицата и грахът се отцеждат от консервата и се добавят към кус куса. |
![]() |
Салата с черен ориз, царевица и грахГотовият и вече охладен черен ориз се смесва с царевицата и грахът от консервата. |
![]() |
Фритата с грах и аспержи на фурна |
![]() |
Ризото от кафяв ориз, аспержи и грахДолната част на аспержите се задушава със ситно нарязани лук, чесън и замразен грах и когато омекнат, се изваждат с решетъчна лъжица и се оставят настрани. |
![]() |
Макарони с пилешко месо, аспержи, грах, сметана и сирене пармезанОтцеждат се от водата и веднага се добавят пилешкото месо, аспержите, отцеденият грах от консерва и сметановият сос. |
![]() |
Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грахКогато омекне, се прибавят нарязаните цвекло, моркови, чушки и грахът. |
![]() |
Зелени солени палачинки с грах с ядково млякоЗамразеният грах се размразява и се пасира, докато стане на пюре. |
![]() |
Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданозЛещата се сварява, а грахът от консерва се отцежда. |
![]() |
Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонезаРулцата от раци се нарязват на кубчета и се смесват с варената царевица, граха, ситно нарязания зелен лук и нарязаните на кубчета сварени яйца . |
![]() |
Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и доматиКогато картофите се сварят, се добавя грахът, заедно със сока от консервата. |
![]() |
Оризови нудли с морков, тиквичка, грах и таханов сосСлед това се добавят грахът, нудлите и сусамът . |
![]() |
Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушкиВ същия тиган се запържват нарязаните чушки и зелен грах . |
![]() |
Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправкиДобавя се и размразеният грах, настърганите домати и нарязаната на парчета наденица. |
![]() |
Фритата с грах, чери домати и сиренеГрахът се размразява, чери доматите се разполовяват, лукът се нарязва на ивици, а сиренето се настъргва. |
![]() |
Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставичкиДобавя се отцеденият от консервата грах. |
![]() |
Задушен ориз с лук, магданоз, грах, сметана и кашкавалНалива се половината от бульона и се добавя грахът. |
Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджераСлед това се добавят останалите продукти, с изключение на граха. |
Картофена тортиля с грах, яйца, печени чушки, лук, копър и сирене на тиганГрахът се сварява в микровълнова фурна за 3 минути, като се залива с 4-5 с. |
Солено суфле с шунка, грах и кашкавалШунката и кашкавалът се нарязват на дребно и заедно с граха се слагат при яйцата. |
Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурнаДобавя се грахът, бейби морковите и се налива вода до половината на продуктите. |
![]() |
Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фидеОставя се за 20 минути, след което се прибавят зелето, зеленият боб и грахът. |
![]() |
Домашно зеленчуково бебешко пюре с броколи, спанак и грахНа края на готвенето се добавя грахът. |
![]() |
Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и доматиКартофите и пресният лук се нарязват и се добавят, заедно с грахът и пилешките бутчета. |
![]() |
Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)Добавят се замразените грах и царевица. |
![]() |
Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и празСлед това се добавя грахът и лютеницата. |
![]() |
Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и морковиПърво се слагат зеленчуците, които омекват по-бавно – морковите, след това се слага карфиолът и на края на готвенето се слага грахът. |
![]() |
Пюре от грах с чесън и мента за гарнитураГрахът се залива с вряла вода и се слага на котлона. |
![]() |
Страница 1 2 3 ... 35 Следваща Последна |