Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Продукти:

за порции
  • 250 г гъби
  • 1/2 кг грах
  • 1/2 кг зелен боб
  • 7 чушки
  • 7 картофа
  • 1 тиквичка
  • 1 патладжан
  • 400 г бамя
  • 6 домата
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 лимон
  • 1 връзка магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Патладжанът предварително се нарязва на кубчета, осолява се и се оставя да се отцеди от горчивия му сок за около час.

Нарязват се чушките, тиквичките и картофите на кубчета и се смесват с патладжана в голям глинен гювеч и всичко се овкусява със сол и червен пипер.

В олиото с малко вода се задушават за десетина минути грахът, зеленият боб, нарязаните моркови и гъби. Прибавят се към гювеча, заедно с бамята, посолява се и се добавя черен пипер. Налива се чаша гореща вода и отгоре се редят доматите, нарязани на колелца.

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за 50 минути. Поднася се със ситно нарязан магданоз и колелца лимон.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

710 г
Калории 437 кал22%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г12%
Мазнини16г 31%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.91г
Омега 30.01г
Въглехидрати 68г59%
Фибри16.7г
Нишесте28г
Захари10г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А114мкг13%
B1 (Тиамин)0.471мг39%
B2 (Рибофлавин)0.429мг33%
B3 (Ниацианамид)6.15мг38%
B5 (Пантенол)1.8мг36%
B6 (Пиродоксин)1.119мг86%
B9 (Фолиева киселина)129мкг32%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C140мг156%
D0.06мкг0%
E (Токоферoл)2.14мг14%
K (Менадион)168.97мкг141%
Витамин Холин72.51мг13%
Калций130мг13%
Фосфор308мг44%
Желязо5.02мг42%
Натрий39мг3%
Магнезий140мг35%
Цинк2.25мг20%
Мед0.688мг76%
Манган1.555мг68%
Селен6.1мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 437 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:50ч

Ски

0:57ч

Танци

1:07ч

Плуване

1:07ч

Фитнес

1:13ч

Велоергометър

1:20ч

Каланетика

1:29ч

Пазаруване

1:55ч

Ходене

1:55ч

Секс

5:10ч

Отдих

7:28ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.