Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжанът предварително се нарязва на кубчета, осолява се и се оставя да се отцеди от горчивия му сок за около час.

Нарязват се чушките, тиквичките и картофите на кубчета и се смесват с патладжана в голям глинен гювеч и всичко се овкусява със сол и червен пипер.

В олиото с малко вода се задушават за десетина минути грахът, зеленият боб, нарязаните моркови и гъби. Прибавят се към гювеча, заедно с бамята, посолява се и се добавя черен пипер. Налива се чаша гореща вода и отгоре се редят доматите, нарязани на колелца.

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за 50 минути. Поднася се със ситно нарязан магданоз и колелца лимон.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

638 г
Калории 406 кал20%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г12%
Мазнини15г 32%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.83г
Омега 30.01г
Въглехидрати 61г58%
Фибри15.5г
Нишесте24г
Захари10г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А104мкг12%
B1 (Тиамин)0.432мг36%
B2 (Рибофлавин)0.404мг31%
B3 (Ниацианамид)5.64мг35%
B5 (Пантенол)1.63мг33%
B6 (Пиродоксин)0.991мг76%
B9 (Фолиева киселина)120мкг30%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C125мг139%
D0.06мкг0%
E (Токоферoл)1.92мг13%
K (Менадион)167.36мкг139%
Витамин Холин68.67мг12%
Калций124мг12%
Фосфор284мг41%
Желязо4.62мг39%
Натрий34мг2%
Магнезий130мг33%
Цинк2.13мг19%
Мед0.629мг70%
Манган1.465мг64%
Селен5.9мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 406 калoрии?

Тичане

0:32ч

Колело

0:46ч

Ски

0:53ч

Танци

1:02ч

Плуване

1:02ч

Фитнес

1:08ч

Велоергометър

1:14ч

Каланетика

1:23ч

Пазаруване

1:47ч

Ходене

1:47ч

Сек*

4:48ч

Отдих

6:56ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.