Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Рецепта:

Нахутът се залива с вода и се оставя да се накисне за 12 часа, след което се отцежда и се слага в чиста вода да се вари. Когато водата започне да ври, температурата на котлона се намаля и готовия нахут се отцежда и се оставя настрана.

Патладжанът се почиства нарязва се и се оставя да се от горчивия сок. В сгорещена мазнина се задушават нарязаните скилидки чесън. Добавят се кориандър, кимион, стритата чушка и захарта.

Сместа се разбърква и се добавя патладжанът, лукът, пиперките и картофите - почистени и нарязани. Разбъркват се и когато леко омекнат, се прехвърлят в тава. Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Накрая се прибавят нарязаните тиква и тиквички и се допичат. Готовото ястие се посолява и се поръсва със сварения нахут. Добавят се пасираните домати и гювечът се допича във фурната за още около 10 минути.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

529 г
Калории 513 кал26%
Калории от мазнини252 кал47%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г10%
Мазнини28г 45%
Наситени4г
Мононенаситени 19г
Полиненаситени
Омега 3,6,922.47г
Омега 30.06г
Въглехидрати 64г46%
Фибри17.9г
Нишесте10г
Захари12г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А397мкг44%
B1 (Тиамин)0.32мг27%
B2 (Рибофлавин)0.321мг25%
B3 (Ниацианамид)3.58мг22%
B5 (Пантенол)1.48мг30%
B6 (Пиродоксин)0.643мг49%
B9 (Фолиева киселина)104мкг26%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C36мг40%
D0мкг0%
E (Токоферoл)4.47мг30%
K (Менадион)25.45мкг21%
Витамин Холин58.34мг11%
Калций206мг21%
Фосфор326мг47%
Желязо8.72мг73%
Натрий395мг26%
Магнезий150мг38%
Цинк2.71мг25%
Мед0.731мг81%
Манган1.598мг69%
Селен8.1мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 513 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:07ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:45ч

Пазаруване

2:15ч

Ходене

2:15ч

Сек*

6:04ч

Отдих

8:46ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.