Кус кус с шунка, грах и царевица

Кус-кусът се слага във вряща подсолена вода и се вари около от 5 до 10 минути. Докато се вари, може да се сложат няколко капки мазнина, за да не слепват зрънцата.

Свареният кускус се изплаква и се оставя да се отцеди. След това се прехвърля в чиния или купа и се нарязаната шунка. Слагат се накълцаните лук, домати и чесън.

Царевицата и грахът се отцеждат от консервата и се добавят към кус куса. Подправя се със сол, черен пипер, оцет балсамико и зехтин, разбърква се и се сервира.

Ястието може да се сервира както като гарнитура, така и като основно.