Грах яхния с кюфтета, домати и подправки
|
Продукти:
Рецепта:Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер. Оформят се малки кюфтета, овалват се в брашно и се оставят настрана. Лукът, чесънът и морковът се обелват и нарязват на дребно. Задушават в загрято олио. Добавят се отцеденият грах и доматите от консерва. Продуктите се задушават за 5-6 минути, след което яхнията се овкусява със сол, черен и червен пипер. Налива се топла вода и се готви около 5 минути. В яхнията се пускат кюфтенцата, като при необходимост се добавя още вода. Варят се около 15 минути, докато кюфтетата са напълно готови. |
Грах яхния с домати, чесън и копър 
Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз 
Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна 
Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна 
Грах яхния с тиквички, картофи, лук и домати 
Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон 
Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз 
Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки) 