Грах яхния с домати, чесън и копър

Лукът и морковът се почистват и се нарязват на ситно. Задушават се в загрятото олио. Доматите се обелват, нарязват се на дребно и се добавят към лука и моркова. Зеленчуците се задушават, докато течността поизври.

След това се прибавя граха, заедно с брашното, червеният пипер и накълцаният чесън. Налива се около чаша гореща вода.

Яхнията се посолява на вкус. Оставя се да ври още около 10-15 минути и след като се махне от котлона, се поръсва с наситнен копър.