Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Кайма се омесва с ориза и подправките. Оформят се малки кюфтета, които се запържват за кратко от всички страни. Изваждат се от тигана и се разпределят в глинен гювеч или друг глинен съд. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в същата мазнина. Добавят се червеният пипер и доматеният сос от консерва. Оставя се да поври малко, така че съдът да се деглазира. Сосът се разрежда с малко вода и се сипва върху кюфтенцата. Яхнията се поставя във фурна и се пече около 45-50 минути на 180 градуса. В края на готвенето се сипва разтвореното в малко вода брашно и се разбърква, така че да се сгъсти. |
Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна 
Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна 
Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон 
Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос 
Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос 
Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца 
Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър 
Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки) 
Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна 