Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

5 души сготвиха това

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оризът (1 ч.л.) се изчиства и измива. Налива се студена вода (3 к.ч.), посолява се, полива се със струйка олио. След като водата заври, температурата се намалява на най-ниската степен и се вари до готовност.

Приготвя се сосът. За целта лукът (1/2 глава) се нарязва на ситно. Запържва се за кратко, поръсва се с червен пипер (1 ч.л.), налива се малко гореща вода (1 к.ч.) и се задушава за около 5 минути.

След като лукът омекне и водата се изпари, се прибавят намачканите или нарязани на дребно домати (1 кг)(могат да се използват и домати от консерва). Поръсва се с босилек (1 ч.л.) и захар (1 ч.л.). Вари се още няколко минути. По желание сосът се пасира.

Приготвят се кюфтетата. Нарязва се лукът (1 глава) и се прибавя към каймата (1/2 кг), заедно с охладения ориз. Добавя се яйцето (1 бр), посолява се, поръсва се с магданоз (4 стръка) и черен пипер (1/2 ч.л.).

Получената смес се омесва много добре и с мокри ръце се оформят кюфтета. Пържат се в сгорещено олио по няколко минути и от двете страни, докато станат напълно готови. Отцеждат се върху домакинска хартия.

Поднасят се със соса.

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Канелени кюфтета от свинска и телешка кайма с ракия

Подобни рецепти на Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер....Сместа се остава за 15 минути в хладилника, след което от нея се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно....Добавя се доматеното пюре, размито в малко вода.

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

След това се слагат доматът, доматеното пюре и кюфтенцата....Каймата се омесва с настъргания лук, ориза, чубрица, кимион, черен пипер и сол.

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер....Сместа се оставя за 15 минути в хладилника, за да стегне, след което от нея се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се поставят на дъното на тенджера....Добавя се доматеното пюре, размито в малко вода.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Задушени домашни агнешки кюфтенца в доматен сос с ориз, лук и чесън в тенджера

Каймата се омесва заедно с ориза, сол и черен пипер....Оформят се кюфтенца, които се слагат във врящата вода и се варят около 20 минути на тих огън....Добавят се доматите – нарязани на кубчета и сместа се оставя да ври около 20 минути.

Кюфтета по чирпански с кайма, ориз, магданоз и лук и сос с картофи, моркови и доматено пюре

Сосът ври няколко минути и след това кюфтенцата се добавят към него....Нарязаният лук се смесва с каймата, ориза и подправките....След това се слагат и нарязаните на кубчета картофи, настърганите домати, доматеното пюре и подправките.

Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна

Когато сосът започне да ври, се прибавят кюфтетата....Оризът се сварява почти до готовност....Добавят се брашното, червен пипер, доматеното пюре и се налива вода.

Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Лукът и чушката се нарязват и се слагат в него заедно с граха, бамята и доматите....Каймата се разбърква с предварително сварен ориз и чубрица....Оформят се кюфтета и се слагат в ястието.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Кюфтета с доматен сос по селски

Към нея се добавят оризът и разбитото яйце....Омесва се много добре и от нея се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно....Накрая се добавят нарязаните на ситно домати.

Кюфтета по свищовски с ориз и домати

След като сосът заври, се прибавят оформените и оваляни в брашното кюфтета....Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта....Прибавят се червеният пипер, обелените и настъргани домати.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Добавят се настърганият домат, доматената паста и кюфтенцата....Каймата се омесва с ориза, настърганият лук и подправките - .

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Омесете добре и оформете малки кюфтета....След няколко минути прибавете размитото с малко студена вода брашно, червения пипер, настърганите домати и доматеното пюре .

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Омесва се и от нея се оформят малки кюфтета....След няколко минути се добавя размитото с малко вода брашно, червеният пипер, настърганите домати и доматеното пюре .

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданоз

Кюфтенцата се връщат в тигана и се добавя доматеният сос .

Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданоз

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Нарязаният лук се задушава в олиото и се добавят червеният пипер и доматеният сос....Оформят се кюфтета.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

От овкусената кайма се оформят кюфтета, които се пускат във врящия доматен сос.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Задушени телешки кюфтенца с доматен сос в мултикукър

В съда на мултикукъра се слагат нарязаните домати от консерва, доматеният сос и доматеното пюре ....Разбърква се добре и се оформят малки кюфтенца.

Задушени телешки кюфтенца с доматен сос в мултикукър

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Когато сосът започне да ври, в него се пускат изпържените телешки кюфтенца....Добавят се обелените и настъргани домати и 200 мл гореща вода.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

В купа се смесват каймата, яйцето натрошеното сирене, свареният ориз, нарязаната на ситно глава лук, счуканият чесън и наситненият магданоз ....Оформят се кюфтенца с желания размер и се пускат във вряща вода.

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера

В дълбока тенджера се приготвя доматеният сос....Оформят се малки кюфтенца.

Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Кюфтетата в доматен сос се сервират топли и поръсени с пресен магданоз.

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Коментари за Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос:

Автор Мнение

София Господинова

2015-01-23 16:56:37

Много са вкусни

София Господинова

2015-01-23 20:21:47

Всичко много хубаво  -- но за ориза   1  чае .лъжичка ?

Ainoa Koleva

2015-11-22 17:32:36

Mnogo vkusno stana

Публикувайте коментар за рецептата Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

517 г
Калории 511 кал26%
Калории от мазнини351 кал65%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г20%
Мазнини39г 68%
Наситени11г
Мононенаситени 17г
Полиненаситени
Омега 3,6,922.7г
Омега 3
Въглехидрати 17г14%
Фибри3.7г
Нишесте
Захари
Холестерол137мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А102мкг11%
B1 (Тиамин)0.617мг51%
B2 (Рибофлавин)0.415мг32%
B3 (Ниацианамид)5.47мг34%
B5 (Пантенол)1.65мг33%
B6 (Пиродоксин)0.498мг38%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.68мкг28%
C22мг24%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)1.22мг8%
K (Менадион)17.95мкг15%
Витамин Холин24.38мг4%
Калций45мг5%
Фосфор260мг37%
Желязо2.51мг21%
Натрий90мг6%
Магнезий52мг13%
Цинк3мг27%
Мед0.272мг30%
Манган0.362мг16%
Селен35.5мкг65%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 511 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:58ч

Ски

1:07ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:25ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:44ч

Пазаруване

2:14ч

Ходене

2:14ч

Сек*

6:02ч

Отдих

8:44ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.