Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Каймата се омесва с настъргания лук, ориза, чубрица, кимион, черен пипер и сол. Оставя се настрана за 30 минути и след това се оформя на малки топчета.

Морковите, лукът, печените чушки, чесънът и целината се нарязват на дребно. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Доматът също се обелва и се нарязва на ситно.

Мултикукър се включва на програма fry. Слагат се две лъжици олио и зеленчуците се запържват. След около 10 минути се добавят картофите. Уредът се затваря и се готвят около пет минути.

Поръсват се с червен пипер и брашно и се пържат още около две минути. Налива се водата и се разбърква. След това се слагат доматът, доматеното пюре и кюфтенцата.

Яхнията се подправя с 1 щипка захар, черен пипер и сол и се оставя да се готви на програма с stew за един час.

Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.