Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови
Продукти:
Рецепта:Каймата се омесва със сол, черен пипер и чубрица оформят си кюфтенца. В тенджера се загрява олио и се запържват нарязаните лук и моркови. Налива се 1 чаша вода и се слагат почистените и нарязани на кубчета картофи. След около 4 минути се налива още вода, колкото да покрие зеленчуците. Оставят се да се готвят на среден огън до готовност. Когато картофите са готови, се добавят кюфтенцата. След това се слага доматеният сос. Ястието се оставя да поври още около 10 минути и се добавят грахът, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол на вкус. Готовото ястие се сервира, поръсено с накълцан магданоз. |
Кюфтета по чирпански с кайма, ориз, магданоз и лук и сос с картофи, моркови и доматено пюре 
Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос 
Картофени кюфтета с грах, царевица, кашкавал и чубрица печени на фурна 
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) 
Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки) 
Пържени кюфтета с булгур, картоф и спанак, оваляни в яйца и брашно 