Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна

Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оризът се сварява почти до готовност.

Смесва се с каймата, нарязана глава лук, магданоз, сол и черен пипер. От сместа се оформят кюфтета.

Останалият лук се нарязва на филийки и се запържва в сгорещена мазнина. Добавят се брашното, червен пипер, доматеното пюре и се налива вода.

Когато сосът започне да ври, се прибавят кюфтетата. Овкусява се с дафинов лист, черен пипер и джоджен. Разбърква се и всичко се прехвърля в глинен гювеч или керамична тава. При необходимост се добавя още вода. Захлупва се, поставя се студена фурна и се готви около час на умерена фурна.

Готовата яхния гювеч се поръсва с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

191 г
Калории 303 кал15%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г19%
Мазнини19г 57%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,913.93г
Омега 3
Въглехидрати 19г26%
Фибри2.1г
Нишесте
Захари
Холестерол51мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А12мкг1%
B1 (Тиамин)0.13мг11%
B2 (Рибофлавин)0.195мг15%
B3 (Ниацианамид)5.25мг33%
B5 (Пантенол)1.06мг21%
B6 (Пиродоксин)0.379мг29%
B9 (Фолиева киселина)41мкг10%
B12 (Кобаламин)0.84мкг35%
C7мг8%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.56мг4%
K (Менадион)52.46мкг44%
Витамин Холин6.93мг1%
Калций36мг4%
Фосфор174мг25%
Желязо1.38мг12%
Натрий60мг4%
Магнезий29мг7%
Цинк2.26мг21%
Мед0.157мг17%
Манган0.295мг13%
Селен8мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 303 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:34ч

Ски

0:39ч

Танци

0:46ч

Плуване

0:46ч

Фитнес

0:50ч

Велоергометър

0:55ч

Каланетика

1:02ч

Пазаруване

1:19ч

Ходене

1:19ч

Сек*

3:35ч

Отдих

5:10ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.