Задушени домашни агнешки кюфтенца в доматен сос с ориз, лук и чесън в тенджера

Един литър вода се слага да заври.

Каймата се омесва заедно с ориза, сол и черен пипер. Оформят се кюфтенца, които се слагат във врящата вода и се варят около 20 минути на тих огън.

Нарязаните лук и чесън се запържват. Добавят се доматите – нарязани на кубчета и сместа се оставя да ври около 20 минути. Овкусява се с подправките и се прибавят кюфтенцата.

Ястието ври още 10 минути и когато е готово, се поръсва с магданоз.