Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър
Продукти:
Рецепта:500 мл вода с малко сол, олио, нарязаните половин глава лук и морков се слагат в съда на мултикукъра на на програма за варене (BOIL). Белтъците и жълтъците на яйцата се разделят. Каймата се омеква с ориза, нарязан лук, морков, белтъците на яйцата и подправки. Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно. Когато водата в съда заври, се пускат кюфтета. Варят се до готовност. Приготвя се застройка с киселото мляко, жълтъците, брашно и лимонов сок. Сместа се темперира с бульон от ястието и се слага в нето. Яхнията се оставя за поври за още около 10 минути. |