Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати

Свинското (1 кг) месо се измива и нарязва на порции. Запържва се в дълбока тенджера в сгорещеното олио (6 с.л.) от всички страни, докато промени цвета си. След това се изважда от мазнината и в нея се задушава ситно нарязаният лук (3 глави). След като лукът омекне, към него се добавя доматеното пюре (2 с.л.). Разбърква се и се добавя червеният пипер (1 с.л.). Към тази запръжка се връща свинското месо и се залива с горещ бульон (1/2 л.). Добавя се сол на вкус и се оставя да се вари. Когато месото е полуготово, се добавя отцеденият от консервата грах (1 1/2 кг). Щом ястието заври, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати (5 бр) и ястието се оставя да ври до пълна готовност на месото. Накрая брашното (1 с.л.) се разтваря в малко студена вода, разбива се и се добавя към ястието и то се бърка, докато се сгъсти. Сервира се горещо.