Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копър
Продукти:
Рецепта:Свинското месо се почиства, нарязва се на кубчета и се запържва. Морковът и лукът се почистват, нарязват се на дребно и се задушават в мазнината от месото. Доматите се обелват и се нарязват на ситно, може и да се настържат, и се прибавят при останалите продукти. Ястието се оставя да се задуши, докато течността поизври. След това се добавя брашното, червеният пипер, скълцаният чесън и грахът. Налива се малко гореща вода. Яхнията се оставя ври още около 10-15 минути. Когато е готово, се поръсва с накълцания копър. |
