Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки. Задушава се в сгорещена мазнина с малко вода, докато се запържи леко и придобие златиста коричка.

Брашното се смесва с червеният пипер и се запържват в същата мазнина. Добавя се грахът, бейби морковите и се налива вода до половината на продуктите. Ястието се посолява на вкус. Добавят се доматеният сок и накълцан магданоз по желание.

Яхнията се разбърква добре, прехвърля се в тава и се пече около 40 минути на 180 градуса.