Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин. Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на кубчета и се слагат при лук.

Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра. Ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и стрит чесън.

Налива се виното, след което 2 литра вода. Яхнията къкри на тих огън около 45 минути.

След това 4 картофа се вадят и се намачкват. Добавя се малко сос и се връщат в ястието, за да се сгъсти сосът.

Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.