Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки
|
Продукти:
Рецепта:Лукът, чушката и чесънът се нарязват и се запържват до омекване в горещо олио. Добавя се брашното. След това се слагат нарязаните картофи и се запържват. Овкусяват се с червен пипер и се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите. Ястието се вари докато на картофите омекнат. Всичко се прехвърля в глинен гювеч. Добавя се и размразеният грах, настърганите домати и нарязаната на парчета наденица. Овкусява се със сол, чубрица и черен пипер. Ястието се пече около 20-25 минути на 180 градуса |
Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна 
Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук 
Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под налягане 
Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки 
Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва 
Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино 
Пилешка яхния от гърди с грах, картофи и моркови 