Зелено картофено пюре с грах, масло и прясно мляко

Картофите се нарязват на кубчета и се варят във вряща подсолена вода, докато омекнат, около 15 минути. Отцедете добре и намачкайте с преса за картофи.

Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган. Добавете граха и гответе, докато се загрее, около 5 минути.

Сложете 1 1/2 чаша грах в блендер. Добавете млякото и сол и черен пипер на вкус. Пулсирайте до гладкост.

Изсипете граховата смес, заедно с останалото масло, в картофите. Разбъркайте, докато се смесят добре. Овкусете и подправете със сол и черен пипер. Сложете с лъжица в купа и отгоре сложете останалия грах.