Ароматно и вкусно картофено пюре с прясно мляко, масло с див лук и запечен чесън на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса. Чесънът се запича в тава върху фолио, като се поръсва със зехтин. Пече се, докато омекне.

Картофите се сваряват. Отцеждат се, обелват се и се връщат в тенджерата. Добавя се печеният чесън, прясното мляко, разтопеното масло и сол на вкус.

Продуктите се пасират до получаване на пюре.

Дивият лук се нарязват и се добавят. Пюрето се разбърква внимателно и се овкусява със сол на вкус.