Хумус от грах, моркови, орехи, копър и чесън

Морковите се обелват и сваряват, след което се охлаждат под течаща вода.

Орехите се начукват и се разбъркват с отцеденият от консервата грах, накълцания копър, кимион, стритите скилидки чесън, сок от лимон, зехтин, черен пипер и сол. Всичко се разбърква много добре и се слагат нарязаните на едро моркови.

Продуктите се пасират в кухненски робот до хомогенност и готовият хумус се сервира, поръсен с накълцан копър и полят с малко зехтин.