Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

В купа се смесват две лъжици сусамово масло, соев сос и червен пипер. Пилешките гърди (350 г) се мариноват в сместа.

Нудълсите (200 г) се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това се отцеждат и се прехвърлят в голяма купа. Овкусяват се със сусамово масло и чили сос.

В дълбок тиган се загрява зехтин. Нарязаните гъби (150 г) се запържват. След това се добавят накълцаните чесън (4 скилидки), джинджифил (2 с.л.) и зелен лук (1 връзка). След около минута зеленчуците се оставят настрана.

В същия тиган се запържват нарязаните чушки (1 бр) и зелен грах (1 ч.ч.). Добавят се зелето и зеленчуците се готвят, докато омекнат добре. Оставят се при гъбите.

В същия тиган се загрява мазнина и нарязаното на късчета пиле се запържва за няколко минути до златист загар. Пилешкият бульон (180 мл.) се смесва с царевичното нишесте (1 ч.л.). Добавя се и останалата марината от овкусяването на пилето.

Сместа се изсипва в тигана с пилешкото месо и се оставя да къкри няколко минути, докато сосът се сгъсти. Зеленчуците се връщат в тигана. Слагат си нудълсите и ястието се оставя да покъкри няколко минути, като се разбърква периодично.