Рецепти с прясно зеле

152 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 5 > >>

Зелето представлява многолистно растение от семейство Кръстоцветни. Има над 50 вида зеле, най-известните от които са главесто, китайско и пекинско зеле. Главестното има няколко разновидности – брюкселско, савойско, цветно, листно и алабаш. Най-популярно в България е бялото зеле.

Зелето е един от най-ценните продукти при диетично хранене и борба със затлъстяването, поради ниската си калоричност. Друго предимство на зеленчука е, че може да се използва целогодишно, заради възможността за съхранение. Целулозата, съдържаща се в зелето, спомага за добро храносмилане, а характерният витамин U, наричан още метилметионин, има установено лечебно действие при стомашни заболявания. Поради това е известен като „противоязвен“. Зелето съдържа и значително количество лизин – аминокиселина, която разтваря чуждите протеини, попаднали в кръвта. Тя е основното средство за изчистване на кръвта от вредните микроорганизми и вируси.

Киселото зеле също е много полезно за организма. През зимата се явява основен източник на витамин С, каротин, В1, В2, РР, К.

Прясно постно зеле на фурна

Прясно постно зеле на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Прясното зеле (1 глава) се нарязва на тънки ивички и се размачква с подправките - сол (1 с.л.),...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Прясно зеле в тенджера

Задушават се под капак до омекване....Ястието е подходящо за Великденските пости

Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера

Задушено прясно зеле с наденица

Наденицата се нарязва на дребни парчета.

Задушено прясно зеле с наденица

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички

Пълнените зелеви половинки се увиват във фолио и се пекат на среден огън до пълна готовност.

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

След 20 минути се слага изчистеният и измит ориз.


Салата Колсло от зеле и майонеза

Зелето и морковите се настъргват и смесват в голяма купа.

Салата Колсло от прясно зеле, майонеза и оцет

Прясно зеле с пиле на фурна

Пилето се нарязва на порции, а зелето се измива, нарязва се на ивици и се претрива със сол.


Свинско месо със зеле

Свинското месо се измива и нарязва на парчета.

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера

Щом се задушат, се добавя червеният пипер, разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле.

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон

Мешник със зеле и яйца на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса.


Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

Слага се в тенджерата и огънят се намаля.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

Салата от червено зеле, ориз и царевица

Оризът се сварява в подсолена вода и се отцежда.

Салата от червено зеле, ориз и царевица

Пай с прясно зеле и кисело мляко

Формата за печене се намазва с олио и в нея се изсипва тестото.


Бавно печени свински джолани с прясно зеле на фурна

Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Как се готви прясно зеле

Зелката се нарязва на ивици и се слага в голям съд.

Как се готви прясно зеле

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Растителната сметана, лимоновият сок, соевият сос, счуканият със сол чесън и черният пипер се разбиват до получаването на дресинг.

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Подправят се със сол и черен пипер и се разбъркват.

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

За оригиналната рецепта вместо заквасена сметана се използва buttermilk, което е течността, която остава като вторичен продукт от направата на маслото.

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Сварената елда се разбърква с нарязаното на кубчета сирене тофу и задушеният лук.

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Пълнена прясна зелка с кайма и ориз

В голяма тенджера зелката се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване.

Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

Салата с китайско зеле, круши и шунка

Китайското зеле се нарязва на ситно и се слага в салатена купа.

Салата с китайско зеле, круши и шунка

Нисковъглехидратна салата с пуешко месо, зеле, чушки, моркови, бадеми и дресинг с тахан, чесън и лимонов сок

Пуешкото месо трябва да е предварително сварено или опечено, след което се накъсва.

Нисковъглехидратна салата с пуешко месо, зеле, чушки, моркови, бадеми и дресинг с тахан, чесън и лимонов сок

Салата от тиквички, зеле, кълнове и ряпа

Те заедно с накъсаното зеле и нарязаните зелени подправки, чесъна, олиото, солта и лимоновия сок се разбиват в блендера.

Салата от тиквички, зеле, кълнове и ряпа

Сарми от прясно зеле, пълнени със свински ребърца

Киселата или прясна зелка се разделя на листа, които се попарват в подсолена вода.

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Салата с китайско зеле, боб и царевица

Прибавят се лютеницата, накълцаният пресен магданоз и солта .

Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Зелево руло с млечен пастет

Тази смес се изсипва в тава, покрита с готварска хартия, и се изравнява.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Печено пиле с прясно зеле на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън около час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.


Салата с риба тон, зеле и моркови

Зелето и магданозът се нарязват наситно, а морковът се рендосва на едрото ренде.

Салата с риба тон, зеле, моркови, кълнове и заквасена сметана за Никулден

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Салата се подправя със сол, сокът на лимона и зехтин.

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Крем супа от картофи, моркови и зеле

Сипва се млякото, подправките и жълтъка.

Крем супа от картофи, моркови и зеле

Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

Зелката се нарязва на тънки ивици и се задушава в нагорещеното олио до омекване.

Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Свинският джолан се запържва от всички страни за кратко и се поставя в тава.

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Зелева салата с пилешко месо и ананас

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода.

Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Прясно зеле на фурна с наденица

След това към него се добавя нарязаното на много ситно прясно зеле.

Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушка

Пъстра салата с червено зеле, моркови и ябълка

С него се овкусява салатата и хубаво се разбърква.

Пъстра салата с червено зеле, моркови и ябълка

Супа с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

В тенджера се загрява зехтинът и се прибавят лукът, празът, морковите, чесънът, целината, мащерката, розмаринът и дафиновият лист.

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Зелева чорба с гъби печурки

Добавят се нарязаните на дребно чушки, зеле, моркови и гъби.

Зеленчукова зелева чорба (супа) с гъби печурки, домати, чушки и моркови

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Сосът се подправя с кубчето бульон и черен пипер.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Печено прясно зеле със сурова наденица на фурна

Прехвърля се в тава и отгоре се нареждат надениците, нарязани на колелца.

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Щом омекне, се добавят нарязаните на дребно морков, праз, чушка и домати.


Постно зеле на фурна

След това се овкусява с подправките, към него се добавят настърганите домати и олиото.


Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Сместа се разбърква добре и зелевите листа се пълнят с нея.


Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Мусаката се пече в загрята фурна до готовност.


Зелева чорба с праз лук

Зелето, празът, чесънът и чушките се нарязват на ситно и се сваряват на слаб огън.


Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Цвеклото и морковите се обелват и настъргват на средното ренде, червеното зеле също се настъргва на него.

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Пирожки с месо и зеле

Зелето се нарязва на ситно.

Пирожки от домашно тесто с мая и плънка от кайма (или кълцано месо) и зеле печени на фурна за закуска

Салата от червено зеле, грах и пилешки бонфилета

Морковът се нарязва на малки парченца и се сварява в подсолена вода, след което се отцежда.

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

След това се премества в тавичка и се запича на фурна за около 40 минути, до пълното сготвяне на месото и зелето.


Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи


Юфка с прясно зеле и лук

Всичко се разбърква добре.


Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

В сгорещената мазнина и малко вода се задушават на умерен огън до омекване почистените и нарязани зеленчуци – зелето на ивици, морковите на колеца и лукът, нарязан на ситно.


Салата от прясно зеле със сусам

Прясното зеле се нарязва на ивици или се рендосва, след което се намачква със солта.


Зелева салата от прясно зеле със сусам

Прясното зеле се нарязва на ивици или се рендосва, след което се намачква със солта.


Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо

След това месото се изважда и се накъсва на парчета.


Салата с елда, зеле, червено цвекло и морков

Сварената елда се добавя към салатата и се разбърква добре.


Селски гювеч с телешки джолан от грах, цветно зеле, зелен фасул, картофи и домати

Съдът се захлупва и ястието се оставя да ври на слаб огън, докато се задуши хубаво.


Зелева салата с дресинг от майонеза, кисело мляко и дижонска горчица

Готовата салата се оставя да престои за около час.


Салата от настъргани краставици, ябълки, зеле и майонеза

Настърганите продукти и дресингът се смесват в купа и след като се престоят няколко часа в хладилник се сервират като салата или гарнитура за месо.


Зелева крем супа с домати, чушки и лук

Рецептата е подходяща за диета със зелева супа.


Печени кюфтета от телешко месо и зеле на фурна

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпичат на 150 градуса, до готовност.


Гювеч с картофи, зеле, грах, целина и арпаджик

Отгоре се слагат доматите, нарязани на кръгчета, поливат се с олио и се овкусяват съ сол, черен пипер и дафинов лист.


Зелева салата с рулца от раци, варени яйца и пармезан

Пармезанът се настъргва и с него се поръсва салатата.


Екзотична салата с айсберг, зеле, нахут, авокадо, сушени домати и манго

Салатата се разбърква и се овкусява с получения дресинг.


Туршия от прясно зеле и червени чушки


Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Задушените продукти прехвърлят в тава, отгоре се нарежда месото.


Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Добавят се червен пипер, скилидки чесън и дафиновите листа.


Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз

Каймата и зеленчуците се смесват и ястието се прехвърля в гювеч.


Печено прясно зеле с агнешко месо от плешка и кафяв боб от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече още около час и половина.


Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджера

Ястието се разбърква и се оставя да поври за още 10 минути.


Прясно зеле със свинско месо и домати в мултикукър

Ястието се разбърква и уредът се затваря.


Печен заек с прясно зеле на фурна

Задушаването продължава, като към продуктите се добавят рендосаните домати.


Стерилизирано прясно зеле с домати в буркани (зимнина)

Разбърква се, докато омекне и се задуши.


Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурна

Свинската плешка се нарязва на хапки и се прехвърлят в гърнето при зелето.


Прясно зеле с домати, булгур и лук на котлон

След като булгурът е полусварен, се добавят нарязаните на дребно домати и се задушава за още няколко минути.


Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Добавят се виното и водата и се подправя с кимион, червен пипер и дафинов лист.


Прясно зеле с пилешки бутчета в мултикукър

Налива се бульонът и уредът се включва на програма за задушаване.


Печено прясно зеле с хапки пилешко месо от филе (гърди), ориз, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Температурата се настройва на 200 градуса и ястието се готви до извиране на течността.


Прясно зеле с домати и месо (пилешки бутчета) в тенджера под налягане

Когато ястието започне да ври, температурата се намаля и ястието къкри около 25 минути.


Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Във всяко листо се слага от свинското месо и се завиват сърми.


Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и върху тях се поставя овкусеният със сол и черен пипер свински джолан.


Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.


Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица.


Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Наливат се 3 чаши от пилешкия бульон.


Лесни печени пилешки бутчета с прясно зеле на фурна

Пилешките бутчета се слагат в тенджера и се заливат с вода.


Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Разбърква се с нарязаният бекон, червен пипер, черен пипер, дафиновите листа, семена от резене, зелев сок и олио.


Лесно задушено прясно зеле с домати от консерва

По желание може да се запече във фурната.


Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Добавя се нарязаното свинско месо и се задушава.


Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Добавят се морска сол, нарязана на едро целина, черен пипер и дафинов лист.


Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 5 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 25 кал1%
Калории от мазнини0 кал0%
Гликемичен товар2
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г17%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.03г
Омега 3
Въглехидрати 5г84%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А5мкг1%
B1 (Тиамин)0.05мг4%
B2 (Рибофлавин)0.04мг3%
B3 (Ниацианамид)0.3мг2%
B5 (Пантенол)0.14мг3%
B6 (Пиродоксин)0.096мг7%
B9 (Фолиева киселина)43мкг11%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C32мг36%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.11мг1%
K (Менадион)76мкг63%
Витамин Холин10.7мг2%
Калций47мг5%
Фосфор23мг3%
Желязо0.59мг5%
Натрий18мг1%
Магнезий15мг4%
Цинк0.18мг2%
Мед0.023мг3%
Манган0.159мг7%
Селен0.9мкг2%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.