Рецепти с прясно зеле127 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 9 > >> |
Зелето представлява многолистно растение от семейство Кръстоцветни. Има над 50 вида зеле, най-известните от които са главесто, китайско и пекинско зеле. Главестното има няколко разновидности – брюкселско, савойско, цветно, листно и алабаш. Най-популярно в България е бялото зеле.
Зелето е един от най-ценните продукти при диетично хранене и борба със затлъстяването, поради ниската си калоричност. Друго предимство на зеленчука е, че може да се използва целогодишно, заради възможността за съхранение. Целулозата, съдържаща се в зелето, спомага за добро храносмилане, а характерният витамин U, наричан още метилметионин, има установено лечебно действие при стомашни заболявания. Поради това е известен като „противоязвен“. Зелето съдържа и значително количество лизин – аминокиселина, която разтваря чуждите протеини, попаднали в кръвта. Тя е основното средство за изчистване на кръвта от вредните микроорганизми и вируси.
Киселото зеле също е много полезно за организма. През зимата се явява основен източник на витамин С, каротин, В1, В2, РР, К.
Прясно постно зеле на фурнаЗелето се нарязва на тънки ивички и се размачква с подправките - сол, червен пипер и черен пипер, слага се в дълбока тенджера и се залива с вода. |
|
Чорба от прясно зеле с домати и оризЗелето се нарязва на ситно и се задушава в олиото, като щом омекне, се добавят нарязаните на дребно зеленчуци - моркови, праз, чушка и домати. |
Бавно печени свински джолани с прясно зеле на фурнаДобавя се нарязаното на ситни ивици зеле и се овкусява със сол, червен пипер, дафинов лист и мащерка. |
Прясно зеле в тенджераЗелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли, лукът се нарязва на ситни кубчета, а морковът се настъргва на едрото ренде....Ястието се оставя да се задушава за още десетина минути, след което се отстранява от котлона. |
|
Сочна зелева салата със сметана и соев сосЗелето се нарязва на тънки сламки и се разтърква със сол....Прибавят се ситно нарязаният пресен копър, сусамът на зърна и счуканите орехи. |
|
Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквичкиЗелето се разрязва на две през средата и половинките й се издълбават, след което се бланшират във вряща подсолена вода, за да поомекнат. |
|
Задушено прясно зеле с наденицаЗелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли....Ястието се оставя да покъкри се още десетина минути, след което се отстранява от котлона. |
|
Пълнена прясна зелка с кайма и оризВ голяма тенджера зелката се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване, изважда се и се оставя да се охлади....С плънката се пълни зелката и се поставя да се пече на фурна. |
|
Печено пиле с прясно зеле на фурнаВ тенджера се запържва пилешкото месо и щом промени цвета си, се добавя нарязаното на ситно прясно зеле, а също и настърганите домати. |
Прясно зеле на фурна с наденицаВ тенджера се загрява олиото и в него за кратко се запържва червеният пипер, след което към него се добавя нарязаното на много ситно прясно зеле....Върху него се подрежда нарязаната на шайби наденица и ястието се пече около 20 минути в силна фурна. |
Прясно зеле с пиле на фурнаВ дълбока тенджера се слага половината от нарязаното зеле, върху него се поставят парчетата нарязано пилешко месо и върху тях се поставя останалата част от прясното зеле....Зелето се вари около час под капак, и щом омекне и месото е почти готово, всичко се премества в тава и се поставя в умерена фурна, за да се запече до пълна готовност. |
Печено прясно зеле с пуешко месо на фурнаЯстието от прясно зеле и пуешко месо се оставя да къкри на тих огън около половин час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода, след което се премества в тавичка и се запича на фурна за около 40 минути, до пълното сготвяне на месото и зелето. |
Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджераКогато зелето е омекнало и телешкото месото е готово, се добавят останалите подправки и настърганите домати; ястието се оставя да се задушава още десетина минути, след което се отстранява от котлона. |
|
Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадоНакрая в яхнията се слагат останалите продукти - нарязани на ситно лук, зеле, репички, авокадо и люти чушки. |
Зелева чорба с праз лукЗелето, празът, чесънът и чушките се нарязват на ситно и се сваряват на слаб огън....Може да се използват и пресни домати, които предварително се настъргват или пасират. |
Салата от червено зеле, грах и пилешки бонфилетаПрясното зелето се настъргва - една част на ситното ренде, една част - на едрото ренде....Салатата се поднася декорирана с перца от пресен зелен лук . |
|
Салата с китайско зеле, круши и шункаКитайското зеле се нарязва на ситно и се слага в салатена купа....Съвет: за да получите красиви парченца пармезан, използвайте белачка за картофи и с нея настържете от прясно парче пармезан. |
|
Салата с китайско зеле, боб и царевицаНакълцват се на ситно лукът и китайското зеле, и се намачкват със сол, след което се добавят към боба и царевицата....Прибавят се лютеницата , накълцаният пресен магданоз и солта . |
|
Свинско месо със зелеЗелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли. |
|
Салата Колсло от зеле и майонезаЗелето и морковите се настъргват и смесват в голяма купа, а в малка купа се приготвя дресинг от майонезата, оцета, захарта, сол и пипер. |
|
Салата с риба тон, зеле и морковиЗелето и магданозът се нарязват наситно, а морковът се рендосва на едрото ренде....Получената салата се разпределя в порционни чинии и се полива с дресинг от разбита заквасена сметана. |
|
Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевицаЦвеклото и морковите се обелват и настъргват на средното ренде, червеното зеле също се настъргва на него. |
|
Сарми от прясно зеле, пълнени със свински ребърцаЗелката се разделя на листа, които се попарват в подсолена вода. |
Зелева салата от прясно зеле със сусамПрясното зеле се нарязва на ивици или се рендосва, след което се намачква със солта. |
Пай с прясно зеле и кисело млякоОтгоре се изсипва предварително леко запърженото прясно зеле. |
Салата от прясно зеле със сусамПрясното зеле се нарязва на ивици или се рендосва, след което се намачква със солта. |
Супа от прясно зеле с лук, моркови и доматиВ сгорещената мазнина и малко вода се задушават на умерен огън до омекване почистените и нарязани зеленчуци – зелето на ивици, морковите на колеца и лукът, нарязан на ситно. |
Зелева салата с дресинг от майонеза, кисело мляко и дижонска горчицаЗелето се нарязва на ситно, а от останалите продукти се приготвя салатен дресинг. |
Крем супа от картофи, моркови и зелеМорковите се обелват и заедно с прясното зеле се слагат да се задушат в половината масло и малко вода. |
Селски гювеч с телешки джолан от грах, цветно зеле, зелен фасул, картофи и доматиПрибавят се почистените и нарязани зеленчуци – зеления фасул, доматите, накъсаното на парчета цветно зеле, картофите – цели и еднакви по големина, грахът, лукът, джодженът, магданозът и джанките. |
Юфка с прясно зеле и лукЗелето се нарязва на тънки ивици, лукът на тънки полумесеци или на ситно. |
Салата с елда, зеле, червено цвекло и морковМорковът също се обелва с белачка за картофи и рендосваме на едро, прясно зеле се реже на ленти. |
Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлонЗелето, нарязано също на ситно, се прибавя да се запържи и при нужда се добавя още олио....Ястието се вари още 20 миунти, а след това се добавя оризът. |
Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурнаЗелката се почиства и се слага в тенджера....Приготвя се заливка от яйцата и прясното мляко и сармите се заливат с нея. |
Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)С остър нож се изрязва кочана на зелката. |
Зелева чорба с гъби печуркиДобавят се нарязаните на дребно чушки, зеле, моркови и гъби. |
Пирожки с месо и зелеЗелето се нарязва на ситно. |
|
Зелево руло с млечен пастетЗелето се настъргва на ситното ренде и се задушава в горещото олио, докато омекне. |
|
Зелева салата с пилешко месо и ананасЗелето се настъргва на ситното ренде. |
|
Зелева салата с рулца от раци, варени яйца и пармезанЗелето, зелената салата и рулцата се нарязват. |
Зелева крем супа с домати, чушки и лукРецептата е подходяща за диета със зелева супа. |
Салата от тиквички, зеле, кълнове и ряпаТе заедно с накъсаното зеле и нарязаните зелени подправки, чесъна, олиото, солта и лимоновия сок се разбиват в блендера. |
|
Салата от червено зеле, ориз и царевицаЧервеното зеле се нарязва на тънки ленти. |
|
Мешник със зеле и яйца на фурнаЗелето се нарязва и се задушава до омекване в олиото. |
Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофиЗелето и морковите се режат на сламки. |
Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)Зелката, лукът и морковите се настъргват на ренде, смесват се и се овкусяват със сол на вкус. |
Постно зеле на фурнаЗелето се нарязва на ивици и се претрива със солта. |
Салата от моркови, китайско зеле и магданозПоднасясе оформена като планински връх върху листо от китайско зеле. |
|
Салата от настъргани краставици, ябълки, зеле и майонезаКраставиците, морковите и зелето се настъргват с помощта на ренде или уред за настъргване. |
Екзотична салата с айсберг, зеле, нахут, авокадо, сушени домати и мангоЗелето се настъргва и се смесва с накъсаният айсберг, нарязаните авокадо и манго. |
Гювеч с картофи, зеле, грах, целина и арпаджик |
Печени кюфтета от телешко месо и зеле на фурнаЛукът и зелето се нарязват на дребно, прибавят се към каймата и продуктите се размесват добре. |
Пъстра салата с червено зеле, моркови и ябълкаЗелето се нарязва на тънко. |
Супа с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезанДобавя се спанакът и зелето и готвенето продължава, докато омекнат. |
| Страница 1 2 3 ... 9 Следваща Последна |