Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджера

Сготви

Принтирай

Продукти:

Свинското месо се нарязва на хапки. Запържва се в загрято олио до приятен загар.

Зелката се почиства и се нарязва на ивици. Когато месото се запържи, се добавя зелето. Налива се останалото олио и се разбърква.

Наливат се 2 чаши вода. Ястието се оставя да къкри, под капак, за около 1 час. След това се добавят сол на вкус и червен пипер.

Ястието се разбърква и се оставя да поври за още 10 минути.

80 минути

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)	Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане	Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера
Задушено свинско месо с лютика от печени чушки	Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера	Задушени свински пържоли от бут с гъби и червено вино в тенджера
Варено кисело зеле със свинска плешка в тенджера под налягане	Задушено заешко месо с моркови и бяло вино в тенджера (яхния)	Свинско месо със зелен фасул и домати в тенджера

Калории и хранителна стойност
Порция			373 г
Калории		582 кал	29%
Калории от мазнини		441 кал	82%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		23г	16%
Мазнини		49г	75%
	Наситени	12г
	Мононенаситени	22г
	Полиненаситени	11г
	Омега 3,6,9	31.52г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		14г	10%
	Фибри	5.8г
	Нишесте	0г
	Захари	7г
Холестерол		90мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		84мкг	9%
B1 (Тиамин)		0.531мг	44%
B2 (Рибофлавин)		0.363мг	28%
B3 (Ниацианамид)		4.29мг	27%
B5 (Пантенол)		1.14мг	23%
B6 (Пиродоксин)		0.538мг	41%
B9 (Фолиева киселина)		73мкг	18%
B12 (Кобаламин)		0.08мкг	3%
C		54мг	60%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.62мг	4%
K (Менадион)		175.71мкг	146%
Витамин Холин		24.49мг	4%
Калций		137мг	14%
Фосфор		215мг	31%
Желязо		2.79мг	23%
Натрий		88мг	6%
Магнезий		53мг	13%
Цинк		3.21мг	29%
Мед		0.136мг	15%
Манган		0.397мг	17%
Селен		34.9мкг	63%