Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджера

Свинското месо се нарязва на хапки. Запържва се в загрято олио до приятен загар.

Зелката се почиства и се нарязва на ивици. Когато месото се запържи, се добавя зелето. Налива се останалото олио и се разбърква.

Наливат се 2 чаши вода. Ястието се оставя да къкри, под капак, за около 1 час. След това се добавят сол на вкус и червен пипер.

Ястието се разбърква и се оставя да поври за още 10 минути.