Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

В тенджера се загрява малко зехтин. Запържва се нарязания на ситно стар лук и чесъна. Добява се свинското месо, нарязано на малки парчета. Запържва се от всички страни, докато получи златиста коричка. Лютите чушки се нарязват и се добавят в мазнината. Опечените чушки се нарязват на едро и се изсипват в тенджерата, заедно с доматите. Долива се 600 мл вода. Добавя се сол, чубрица, черен пипер и лют червен пипер или чили. Вари се докато зеленчуците и месото са напълно готови. Поръсва се с нарязан на ситно пресен магданоз и се сервира.