Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)
|
Продукти:
Рецепта:Зелевите листа се бланшират за около 5 минути. След това се почистват от твърдите жили. Елдата се измива и се сварява в подсолена вода. Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото олио. Сварената елда се разбърква с нарязаното на кубчета сирене тофу и задушеният лук. Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус и със зелевите листа се завиват сарми. Пристягат се с конец и се нареждат в намазнена тава. Намазват се със соев сос и се поръсват с галета. Сармите се пекат в загрята фурна, докато се зачервят. |
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с булгур и лук варени в тенджера 
Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера 
Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна 
Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна 
Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул) 
Зелеви сарми с пилешко филе, ориз, чесън и магданоз печени на фурна 
Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос 
Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливи 
Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна