Рецепти за зелеви сарми79 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Как се приготвят зелеви сарми
Зелевите сарми са ястие от оризова плънка завита в листа от бланширано прясно или кисело зеле. Част са от националната кухня на много европейски и азиатски народи. Основата на ястието е оризът, като към него могат да се добавят различни зеленчуци (лук, моркови, праз, целина) и меса (свинско, телешко, агнешко, риба). В някои държави добавят и сушени плодове (сливи, стафиди, кайсии). Подправките, които най-често се използват са червен и черен пипер, кимион, чубрица. Плънката обикновенно се запържва и след това сармите се задушават до пълното сготвяне на ориза. Отново в зависимост от националната кухня се завършват с различни сосове (сметанов, млечен или от брашно). В румъния са популярни сърмите, приготвени с накълцан свински врат.
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна
|
Рецепта:Приготвя се плънката като се запържва лукът (1/2 глава) в малко олио, докато стане златист. Добавя... |
Варени зелеви карми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджераДобавят се доматеното пюре, соевият сос и кубчето бульон. |
|
Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджераВъв зелевите листа се поставя от плънката и се завиват на сарми. |
|
Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз и стафиди на фурнаВ дълбока тенджера се загрява олиото и в него задушават нарязаните праз лук, чесън и моркови. |
|
Свинско в зелеви листа на фурнаСвинското месо се накълцва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист. |
|
Постни зелеви сарми с ориз в глинен съдЩом омекне, се добавя измитият ориз....Постните зелеви сарми могат да се сервират на празничната коледна трапеза. |
|
Зелеви сарми с кайма, праз лук и булгур в тенджера на котлонСармите се варят на слаб огън за около час и половина |
|
Сарми от кисело зеле със свинска кайма и оризС получената смес се завиват сарми с предварително приготвените зелеви листа. |
|
Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурнаСместа се слага при сварените картофи и се полива със зехтин. |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджераСлагат се в тенджера и се заливат със зелев сок или вода, колкото да ги покрие. |
|
Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджераНаливат се 2 чаши вода и сместа се разбърква. |
|
Сарми от прясно зеле, пълнени със свински ребърцаСвинските ребра се почистват от ципата и се нарязват на парчета с по две кокалчета. |
|
Зелеви сарми пълнени с бобВ подходящ тиган в олиото се запържват нарязаните лук, моркови, свареният боб и подправките на вкус. |
|
Зелеви сарми с пилешко филе, ориз, чесън и магданоз печени на фурнакогато месото се задуши, се прибавя оризът и 1 кафена чаша вода. |
|
Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджераБулгурът се накисва в студена вода за час. |
|
Постни зелеви сарми със стафиди и оризЛукът се нарязва наситно и се задушава в зехтин. |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно и червен пиперЗаливат се с вода, колкото да ги покрие, притискат се с чиния и се варят на тих огън. |
|
Коледна капама със зелеви сарми, свинско и телешко месоНарязаният на кубчета лук се задушава в малко олио, заедно с каймата. |
|
Печен свински джолан в зелеви листа в гювеч на фурнаСвинският джолан се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист. |
|
Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело млякоСлага се киселото мляко и сосът отново се нагрява. |
|
Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)Сварената елда се разбърква с нарязаното на кубчета сирене тофу и задушеният лук. |
|
Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденицаСармите отново се покриват със зелеви листа и гювечът се слага в студена фурна. |
|
Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под наляганеТелешката кайма се омесва с черен пипер и чубрица. |
|
Постни сарми с ориз, гъби и праз лукПразът и лукът се нарязват на дребно. |
|
Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пиперОризът се изчиства, измива, прибавя се към лука. |
|
Сарми от зрял боб със зелеви листа по шопскиНа другия ден се отцежда, залива се със студена вода и се вари. |
|
Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджераКъм края на варенето се посипват с червен пипер и останалото олио. |
|
Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукърОризът се измива добре. |
|
Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)Слага се в тенджерата и огънят се намаля. |
|
Постни зелеви сарми с ориз, булгур, праз лук и гъбиКато омекнат, се добавя почистения ориз и булгурът. |
|
Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъбиЗелето се разделя на листа. |
|
Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджераВарят се на тих огън. |
|
Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (кайма), праз лук и подправки в глинен гювеч или тава на фурнаНарязаните на ситно праз и лук се задушават в загрятата свинска мас....Киселото зеле се нарязва на ситно и се слага при останалите продукти. |
|
Сиромашки варени зелеви сарми с кълцано свинско месо, ориз и сланинаДобавят се кълцаното свинско месо и нарязаната сланина. |
|
Постни зелеви сармиСлед 4-5 минути се добавят оризът и водата, и се подправя със сол и сушена целина. |
|
Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърнеРецептата е част от годишния колекционерски календар на |
|
Постни зелеви сарми с ориз и гъбиЗелката се разделя на листа. |
|
Коледна капама с три вида месоПолучената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен, като към нея се прибавят и отцедените стафиди и счуканите орехи. |
|
Свинско месо в зелеви сарми на фурнаСвинскто месо се посолява и изпържва в сгорещено олио. |
|
Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденицаСтафидите се накисват във вряла вода, докато омекнат. |
|
Коледна капама със свинско, пиле и наденицаС плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и няколко сарми в листата от кисело зеле. |
|
Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурнаПърво се приготвя плънката за сармите. |
|
Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурнаЯстието става по-вкусно, ако след сваряване на сармите се прехвърлят в намаслена тавичка, залеят се с получения сос и се запекат във фурната. |
|
Зелеви сарми без ориз с фасул / боб, моркови и картофиПрибавя се добре сварения фасул, поръсва се с черен пипер и магданоз. |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с булгур и лук варени в тенджераЛукът се нарязва и се запържва с булгура. |
|
Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливиСлед това се добавя оризът и когато стане прозрачен, се подправя със сол, черен пипер и джоджен. |
|
Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджераПриготвя се сосът, като гъбите и лукът се нарязват на дребно и се запържват в загрята мазнина от масло и зехтин. |
|
Пълнена пуйка със сарми печена на фурнаС тази плънка се правят малки сармички с листа от кисело зеле С тях се пълни пуйката и се зашива отворът. |
Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под наляганеВ тенджера под налягане се слага скаричка и отгоре се нареждат сърмите. |
|
Сарми от кисело зеле пълнени с боб и оризОставят се 2 листа, с които се застила дъното на тенджера. |
|
Зелеви сарми с кисело зеле, ориз, домати от консерва и магданоз задушени в тенджера на котлонЯстието се оставя да ври на слаб огън за около час. |
|
Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджераОвкусяват се с червен пипер и останалите подправки и се добавя булгурът. |
|
Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджераОстаналите листа се пълнят с приготвената плънка и се завиват на сарми, но не много стегнато, защото булгурът набъбва при варенето. |
|
Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурнаПодреждат се в тава и се заливат с чаша вода и няколко супени лъжици олио. |
|
Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурнаНа части се долива вода по-малко вода, за да остане плънката сочна, но не и водниста. |
|
Азиатски сарми с пилешка кайма, джинджифил, мед и соев сосЗа да приготвите зелето, напълнете половината голяма тенджера с вода и оставете да заври. |
Коледна капама със свинско, телешко, пилешко и наденицаТо се пълни и се зашива. |
Коледна капама със свинско, телешко и пилешко месо със зелев листКаймата се размива с малко вода и се смесва със ситно нарязания лук и ориза. |
Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и оризКаймата и зеленчуците се смесват и ястието се прехвърля в гювеч. |
Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланинаВъв всяко листо се слага от свинското месо и се завиват сърми. |
Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сосЗавиват се сарми и се закрепват с клечки за зъби. |
Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурнаПодрежда се сармите, в средата се слагат чушките. |
Зелеви сарми с пилешко филе и пушени свински гърди варени в тенджераВъв всеки зелев лист се слага малко месо и резен от пушените свински гърди. |
Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурнаНалива се чаша и половина вода и ястието се пече в умерена фурна....Приготвя се заливка от яйцата и прясното мляко и сармите се заливат с нея. |
Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурнаСармите се изваждат и към соса се добавят разбитата готварска сметана и настърганият кашкавал. |
Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашноЗелевите листа се почистват и се попарват в един литър вряща подсолена вода....Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина, след което се добавят оризът и накълцаните кедрови ядки. |
Постни сарми от кисело зеле с ориз в крок потРазбърква се много добре и с листата кисело зеле се завиват сармички. |
Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлонДобавя се по 1 лъжица ориз и се завива сарма. |
Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос БешамелДъното на подходящ съд за печене се покрива с няколко зелеви листа...Продуктите се подправят със сушена мащерка, черен пипер и сол и се разбъркват много добре. |
Мързелива зелева сърма във форма за кексВ загрято олио се запържват нарязаният праз и ориза. |
Сарми с китайско зеле и доматен сосКитайското зеле се разделя на листа и се залива с вряла вода....Завиват се сарми и се нареждат в тава. |
Зелеви сарми с говежда кайма и доматен сос на тиганЗелевите листа се накисват в много гореща вода за около 2 минути....Смесват се доматеният сос, водата, лимоновият сок и захарта и сместа се разпределя върху сармите. |
|
Азиатски сарми с китайско зеле, свинско месо (кайма) и кяфав оризДобавят се четири листа от китайско зеле и се готвят, като се разбъркват леко, докато омекнат, за около една до две минути....Каймата се омесва много добре с всички съставки и започва навиването на сармите. |
|
| Страница 1 2 Следваща Последна |