Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз
|
Продукти:
Рецепта:Бобът се накисва предварително за няколко часа. Сварява се, отцежда се и се пасира. Оризът се сварява в 2 ч.ч. вода и се смесва с боба. Към сместа се прибавят нарязаният на ситно лук и подправките. Долива се олиото и се разбърква добре. Зелката с е разделя на листа, от които се оформят сарми с бобената смес. Оставят се 2 листа, с които се застила дъното на тенджера. Върху тях се нареждат сармите, заливат се с гореща вода смесена със зелев сок, притискат се с чиния и се варят на тих огън до омекване на зелевите листа. |
Зелеви сарми от кисело зеле без ориз с фасул / боб, моркови и картофи варени в тенджера 
Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос 
Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливи 
Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър 
Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера 
Сарми от кисело зеле с ориз в крок пот 
Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера 
Сарми от лападови листа пълнени с ориз и кайма печени в тава на фурна 