Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва на ситно и се запържва в половината масло. Прибавя се каймата и също се запържва. Слагат се оризът, солта и черният пипер. С получената смес се завиват сарми с предварително приготвените зелеви листа. Нареждат се в тенджера, чието дъно е покрита с изрязаната твърда част на листата и ситно нарязаната сърцевина на зелката. Захлупват се с чиния. Заливат се с равни части хладка вода и зелев сок и се варят на слаб огън. Сервират се залети с останалото препържено масло с малко червен пипер. |
Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера 
Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно 
Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера 
Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера 
Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера 
Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера 
Зелеви сарми с говежда кайма и доматен сос на тиган 
Зелеви сарми от кисело зеле без ориз с фасул / боб, моркови и картофи варени в тенджера 
Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна