Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът се нарязва на дребно, морковът се настъргва на ренде, а целината и магданозът се режат на ситно.

В дълбока тенджера се налива олиото и след като се сгорещи, се изсипва нарязаното на дребни късчета месо. Пържи се на силен огън 4-5 минути, като се разбърква, слага се лукът и се пържи още 1 минута. Изсипва се измитият ориз и се пържи, докато стане прозрачен.

Поръсва се с червения пипер, след което се наливат 200 мл гореща вода и се оставя на тих огън да се вари, докато оризът поеме водата. След това се подправя с чубрицата, целината, магданоза, солта и черен пипер.

От зелката се отстранява кочанът и се отделят листата, като се запазва кочанът и няколко листа. Във зелевите листа се поставя от плънката и се завиват на сарми. В дълбока тенджера се поставят зелевият кочан и останалите парчета от листата и върху тях се подреждат capмите със затворената страна надолу. Затискат се с чиния, наливат се около 300 мл зелев сок и вода, колкото да покрие 2-3 пръста сармите. Кипват се и се задушават на тих огън 30-40 минути под капак.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

535 г
Калории 707 кал35%
Калории от мазнини378 кал70%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини27г16%
Мазнини42г 53%
Наситени12г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,924.73г
Омега 3
Въглехидрати 57г32%
Фибри7.3г
Нишесте
Захари
Холестерол90мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А149мкг17%
B1 (Тиамин)0.735мг61%
B2 (Рибофлавин)0.363мг28%
B3 (Ниацианамид)5.76мг36%
B5 (Пантенол)1.68мг34%
B6 (Пиродоксин)0.586мг45%
B9 (Фолиева киселина)147мкг37%
B12 (Кобаламин)0.08мкг3%
C56мг62%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.85мг6%
K (Менадион)192.54мкг160%
Витамин Холин29.23мг5%
Калций172мг17%
Фосфор278мг40%
Желязо4.59мг38%
Натрий778мг52%
Магнезий69мг17%
Цинк3.8мг35%
Мед0.265мг29%
Манган1.018мг44%
Селен42.7мкг78%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 707 калoрии?

Тичане

0:56ч

Колело

1:21ч

Ски

1:33ч

Танци

1:48ч

Плуване

1:48ч

Фитнес

1:58ч

Велоергометър

2:10ч

Каланетика

2:25ч

Пазаруване

3:06ч

Ходене

3:06ч

Сек*

8:22ч

Отдих

12:05ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.