Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковът, гъбите и празът се почистват и се нарязват на дребно.

Булгурът се измива и се отцежда. В тиган с половината от олиото се задушават морковът, гъбите и праз лукът. Овкусяват се с червен пипер и останалите подправки и се добавя булгурът.

Разбърква се и се готви няколко минути, след което се сваля от котлона и сместа се оставя да се охлади за 10 минути.

На дъното на тенджерата се слагат няколко зелеви листа. Останалите листа се пълнят с приготвената плънка и се завиват на сарми, но не много стегнато, защото булгурът набъбва при варенето.

Когато всички сарми се са наредени, върху тях се наливат водата, зелевият и доматеният сок и останалото олио, а отгоре се поставя чиния, която да ги притиска. Сармите се готвят на ниска степен на котлона за около час и половина.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

403 г
Калории 515 кал26%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г16%
Мазнини34г 58%
Наситени8г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени
Омега 3,6,922.05г
Омега 3
Въглехидрати 36г28%
Фибри9.2г
Нишесте
Захари
Холестерол60мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А113мкг13%
B1 (Тиамин)0.435мг36%
B2 (Рибофлавин)0.249мг19%
B3 (Ниацианамид)4.61мг29%
B5 (Пантенол)1.19мг24%
B6 (Пиродоксин)0.433мг33%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)0.4мкг17%
C26мг29%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.71мг5%
K (Менадион)68.83мкг57%
Витамин Холин22.18мг4%
Калций76мг8%
Фосфор244мг35%
Желязо2.53мг21%
Натрий66мг4%
Магнезий88мг22%
Цинк2.63мг24%
Мед0.241мг27%
Манган1.463мг64%
Селен22.5мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 515 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:07ч

Танци

1:19ч

Плуване

1:19ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:35ч

Каланетика

1:45ч

Пазаруване

2:15ч

Ходене

2:15ч

Сек*

6:05ч

Отдих

8:48ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.