Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковът, гъбите и празът се почистват и се нарязват на дребно.

Булгурът се измива и се отцежда. В тиган с половината от олиото се задушават морковът, гъбите и праз лукът. Овкусяват се с червен пипер и останалите подправки и се добавя булгурът.

Разбърква се и се готви няколко минути, след което се сваля от котлона и сместа се оставя да се охлади за 10 минути.

На дъното на тенджерата се слагат няколко зелеви листа. Останалите листа се пълнят с приготвената плънка и се завиват на сарми, но не много стегнато, защото булгурът набъбва при варенето.

Когато всички сарми се са наредени, върху тях се налива водата и останалото олио, а отгоре се поставя чиния, която да ги притиска. Сармите се готвят на ниска степен на котлона за около час и половина.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

486 г
Калории 508 кал25%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г16%
Мазнини34г 59%
Наситени8г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени
Омега 3,6,922.03г
Омега 3
Въглехидрати 34г27%
Фибри8.9г
Нишесте
Захари
Холестерол60мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А104мкг12%
B1 (Тиамин)0.42мг35%
B2 (Рибофлавин)0.237мг18%
B3 (Ниацианамид)4.35мг27%
B5 (Пантенол)1.08мг22%
B6 (Пиродоксин)0.39мг30%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)0.4мкг17%
C20мг22%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.33мг2%
K (Менадион)67.86мкг57%
Витамин Холин19.46мг4%
Калций76мг8%
Фосфор236мг34%
Желязо2.3мг19%
Натрий67мг4%
Магнезий85мг21%
Цинк2.58мг23%
Мед0.212мг24%
Манган1.295мг56%
Селен22.3мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 508 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:58ч

Ски

1:06ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:25ч

Велоергометър

1:33ч

Каланетика

1:44ч

Пазаруване

2:13ч

Ходене

2:13ч

Сек*

6:00ч

Отдих

8:41ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.