Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

4 души сготвиха това

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г свинско месо
  • 1 наденица
  • 4 сушени чушки
  • 4 зелеви листа
  • 100 г ориз
  • 1 глава лук
  • 40 г стафиди
  • 1/2 ч.л. джоджен
  • черен пипер
  • сол
  • олио

Рецепта:

Стафидите (40 г) се накисват във вряла вода, докато омекнат. Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване. След това към него се прибавя оризът (100 г) и се пържи, докато стане прозрачен. Получената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен (1/2 ч.л.), като към нея се прибавят и отцедените стафиди. С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки (4 бр), а също се завиват и сърмите в листата от кисело зеле (4 бр). В глинен съд с вместимост 3 литра се поставят сърмите, чушките, наденицата (1 бр), разполовена на две и разрязана на ивици, и нарязаното на хапки свинско месо (400 г). Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа. Важно е да се захлупи с капак и да се пече при температура около 150 градуса. Коледната капама е великолепно основно ястие, с което да зарадвате близките си на най-светлите християнски празници.

Време за приготвяне:

180 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденица

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Подобни рецепти на Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Рецепта Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна Рецепта Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна
Рецепта Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Рецепта Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна Рецепта Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна
Рецепта Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера Рецепта Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Рецепта Прясно постно зеле на фурна Прясно постно зеле на фурна

Коментари за Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица:

Автор Мнение

Nadka Pesheva

2012-12-23 18:03:08

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1081 г
Калории 673 кал34%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини33г19%
Мазнини27г 34%
Наситени9г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.1г
Омега 3
Въглехидрати 86г48%
Фибри24.5г
Нишесте
Захари39г
Холестерол72мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А382мкг42%
B1 (Тиамин)0.906мг76%
B2 (Рибофлавин)0.662мг51%
B3 (Ниацианамид)6.75мг42%
B5 (Пантенол)2.23мг45%
B6 (Пиродоксин)1.278мг98%
B9 (Фолиева киселина)330мкг83%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C345мг383%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.37мг9%
K (Менадион)701.97мкг585%
Витамин Холин96.31мг18%
Калций470мг47%
Фосфор404мг58%
Желязо8.2мг68%
Натрий218мг15%
Магнезий175мг44%
Цинк4.37мг40%
Мед0.502мг56%
Манган2мг87%
Селен38.8мкг71%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 673 калoрии?

Тичане

0:54ч

Колело

1:17ч

Ски

1:28ч

Танци

1:43ч

Плуване

1:43ч

Фитнес

1:52ч

Велоергометър

2:04ч

Каланетика

2:18ч

Пазаруване

2:57ч

Ходене

2:57ч

Секс

7:57ч

Отдих

11:30ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.