Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Коледна капама със свинско, пиле и наденица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г свински бут
  • 2 пилешки крилца
  • 2 пилешки бутчета
  • 1 наденица
  • 4 сушени чушки
  • 1 кг кисело зеле
  • 100 г ориз
  • 1 глава лук
  • 40 г стафиди
  • 40 г орехи
  • 1/2 ч.л. джоджен
  • 1 с.л. свинска мас
  • 1 с.л. олио
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Стафидите (40 г) се накисват във вряла вода, докато омекнат. Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото (1 с.л.) до омекване. След това към него се прибавя оризът (100 г) и се пържи, докато стане прозрачен. Получената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен (1/2 ч.л.), като към нея се прибавят и отцедените стафиди и счуканите орехи (40 г).

С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки (4 бр), а също се завиват и няколко сарми в листата от кисело зеле. Останалото кисело зеле се реже на тънки ивици.

В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, свинското и пилешкото месо. Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас (1 с.л.) на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса. Важно е да се захлупи с капак.

Коледната капама е великолепно основно ястие, с което да зарадвате близките си на най-светлите християнски празници.

Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.

Време за приготвяне:

180 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденица

Подобни рецепти на Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна Рецепта Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна Рецепта Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна
Рецепта Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна Рецепта Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Рецепта Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера
Рецепта Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица Рецепта Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Рецепта Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Коментирайте първи рецептата Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

247 г
Калории 353 кал18%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г20%
Мазнини21г 52%
Наситени6г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.01г
Омега 30.02г
Въглехидрати 26г29%
Фибри5г
Нишесте
Захари10г
Холестерол59мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А182мкг20%
B1 (Тиамин)0.351мг29%
B2 (Рибофлавин)0.254мг20%
B3 (Ниацианамид)3.78мг24%
B5 (Пантенол)0.98мг20%
B6 (Пиродоксин)0.443мг34%
B9 (Фолиева киселина)71мкг18%
B12 (Кобаламин)0.09мкг4%
C98мг109%
D0.07мкг0%
E (Токоферoл)0.59мг4%
K (Менадион)101.57мкг85%
Витамин Холин28.94мг5%
Калций93мг9%
Фосфор179мг26%
Желязо2.61мг22%
Натрий69мг5%
Магнезий52мг13%
Цинк2.27мг21%
Мед0.271мг30%
Манган0.653мг28%
Селен20.6мкг37%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 353 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Секс

4:10ч

Отдих

6:02ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.