Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица - снимка на рецептата

Рецепта:

Телешкото и свинското месо се нарязват на много дребни парченца. Месото се слага в глинен хаван и към него се прибавят подправките. С дървено чукало се накълцва, така че месото да стане тънко. Може да се използва и кухненски робот.

Нарязаните лук и гъби се задушават в загрято олио заедно с ориза. Прибавя се месото и се пържи, докато придобие кафяв цвят. След това се слагат доматите и сместа се готви още около пет минути.

На дъното на гювеча се слагат няколко зелеви листа. От останалите листа и плънката се оформят сарми и се подреждат в гювеча. Между сармите се слагат нарязаните наденици и няколко скилидки чесън.

Сармите отново се покриват със зелеви листа и гювечът се слага в студена фурна. Ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.

Време за приготвяне:

260 минути

Коментирайте първи рецептата Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

398 г
Калории 597 кал30%
Калории от мазнини369 кал68%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини31г21%
Мазнини41г 62%
Наситени11г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,924.83г
Омега 3
Въглехидрати 27г18%
Фибри4.8г
Нишесте
Захари
Холестерол99мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А53мкг6%
B1 (Тиамин)0.523мг44%
B2 (Рибофлавин)0.49мг38%
B3 (Ниацианамид)7.2мг45%
B5 (Пантенол)1.98мг40%
B6 (Пиродоксин)0.562мг43%
B9 (Фолиева киселина)73мкг18%
B12 (Кобаламин)1.61мкг67%
C32мг36%
D0.28мкг1%
E (Токоферoл)0.78мг5%
K (Менадион)95.75мкг80%
Витамин Холин39.3мг7%
Калций114мг11%
Фосфор291мг42%
Желязо4.74мг40%
Натрий882мг59%
Магнезий58мг15%
Цинк4.36мг40%
Мед0.379мг42%
Манган0.683мг30%
Селен35.1мкг64%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 597 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:08ч

Ски

1:18ч

Танци

1:31ч

Плуване

1:31ч

Фитнес

1:40ч

Велоергометър

1:50ч

Каланетика

2:02ч

Пазаруване

2:37ч

Ходене

2:37ч

Сек*

7:03ч

Отдих

10:12ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.