Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна
Продукти:
Рецепта:Свинските пържоли от бут, пилешкото филе, пилешкият бут, пушената наденица и свинските ребра се овкусяват с кимион, сол, соев сос, уни сос, и черен пипер. Ребрата се подреждат най-отдолу в глинен гювеч. Слагат се и останалите видове месо. Печурките и топеното сирене се нарязват на филийки и се добавят към месото. Отгоре се слага по една сушена чушка и бахар. Ястието се залива с виното и водата. Гювечът се похлупва и се запечатва с тесто (по желание). Слага се в студена фурна. Ястието се пече на умерена температура около два часа. |
