Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Свинскто месо (1/2 кг) се посолява и изпържва в сгорещено олио. Всяко парче се увива в попарен зелев лист, като се поръсва с черен пипер и счукан със сол чесън. Така получените сарми се нареждат в тава. Налива се малко топла вода и ястието се пече да готовност. Яйцата (2 бр) и сметаната (100 мл.) се разбиват. С тази смес се намазват сармите и се допичат, докато получат златист цвят. |
Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна 
Зелеви сарми с пилешко филе, ориз, чесън и магданоз печени на фурна 
Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна 
Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна 
Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна 
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос 
Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)