Идеи:

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Свинското месо се накълцва и се задушава на тих огън с малко мазнина и около чаша вода. Необходими са му около 40 минути.

След това се слагат почистените и нарязани лук и морков. Добавя се измитият ориз и се слагат подправките – чубрица, червен пипер, черен пипер и сол. Плънката се разбърква периодично, за да не залепне оризът.

На части се долива вода по-малко вода, за да остане плънката сочна, но не и водниста. Когато оризът омекне, се сваля от котлона и се оставя да се охлади.

Листата на зелката се отделят и във всяко се слага по около 1-2 супени лъжици от сместа. Завиват се сарми, които се нареждат една до друга в дълбоката тава. Заливат се с топла подсолена вода до половината им. Поръсват се с малко олио и се запичат в загрята фурна на 180 градуса докато покафенеят.

По желание може да се приготви сос, като в купа се разбиват яйцата с киселото мляко. Добавя се част от соса от печенето на сармите и застройката се темперира. След това се връща обратно в тавата и леко се разклаща, за да се разпредели равномерно.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

383 г
Калории 530 кал27%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г17%
Мазнини32г 55%
Наситени10г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.41г
Омега 30.01г
Въглехидрати 39г30%
Фибри4.5г
Нишесте
Захари
Холестерол131мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А121мкг13%
B1 (Тиамин)0.497мг41%
B2 (Рибофлавин)0.384мг30%
B3 (Ниацианамид)3.71мг23%
B5 (Пантенол)1.53мг31%
B6 (Пиродоксин)0.394мг30%
B9 (Фолиева киселина)102мкг26%
B12 (Кобаламин)0.31мкг13%
C37мг41%
D0.24мкг0%
E (Токоферoл)0.76мг5%
K (Менадион)117.05мкг98%
Витамин Холин55.61мг10%
Калций191мг19%
Фосфор269мг38%
Желязо2.92мг24%
Натрий112мг7%
Магнезий52мг13%
Цинк3.01мг27%
Мед0.167мг19%
Манган0.63мг27%
Селен34.1мкг62%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 530 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:01ч

Ски

1:09ч

Танци

1:21ч

Плуване

1:21ч

Фитнес

1:28ч

Велоергометър

1:37ч

Каланетика

1:48ч

Пазаруване

2:19ч

Ходене

2:19ч

Сек*

6:16ч

Отдих

9:03ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.