Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна
|
Продукти:Рецепта:Зелката (1 бр) се разделя на листа. Ако са големи, се разрязват на две. Гъбите (50 г) се нарязват на кубчета, а лукът (2 глави) - на ситно. В сгорещеното олио се запържва лукът и гъбите. След като се задушат за 4-5 минути, се добавя оризът (1 ч.ч.) заедно с подправките и отново се разбърква. Оризът се залива се с водата (1 ч.ч.) и се оставя, докато поеме цялата течност, след което се валя от котлона. С получената плънка се завиват сарми в зелевите листа и се нареждат в тава. Заливат се с гореща подсолена вода и се пекат във фурна до пълна готовност. |
Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби 
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна 
Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна 
Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна 
Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз) 
Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна 
Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера 
Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера 
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос 