Продукти:
Рецепта:Лукът (3 глави) се нарязва на кубчета се задушава в малко олио (4 с.л.). Щом омекне, се добавя измитият ориз (300 г). Бърка се, докато стане прозрачен. Плънката се овкусява с черен пипер (1 с.л.), червен пипер (1 с.л.) и чубрица (1 с.л.). С листата от киселото зеле (2 кг) се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, подправките и лука. В глинен гювеч се нареждат еднa върху другa сармичките. Добавя се малко олио и зелев сок, колкото да покрие наполовина продуктите в съда. Той се захлупва плътно и се слага в слаба фурна да се пече за около 2 часа. Постните зелеви сарми могат да се сервират на празничната коледна трапеза. Често в плънката за тях, освен посочените в тази рецепта продукти, се добавят орехи и стафиди. Забележка: Ако зелевият сок е твърде солен, добре е да се смеси с вода и разредената течност да се сипе в гювеча, за да не станат сармичките пресолени. |
Време за приготвяне:
120 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна
Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна
Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби
Подобни рецепти на Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна
Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджераС приготвената смес се пълнят зелевите листа и се навиват на сарми. |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сосСармите се завиват, надупчват се с вилица и се нареждат в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа. |
|
Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурнаПрибавя се нарязаната зелка. |
|
Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукърС листата кисело зеле и плънката се завиват сарми. |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурнаС тази плънка се завиват листата кисело зеле, подреждат се в тавичка, поливат се с малко вода и се изпичат до готовност. |
|
Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджераЗелевите листа се подготвят, като се изрязва твърдата част....Сармите се завиват, надупчват се с вилица и се редят плътно една до друга. |
|
Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджераЛистата на зелката се отделят....С тази смес се правят сармите, нареждат се в тенджера и се варят. |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с булгур и лук варени в тенджераВъв всяка сарма се слага по една сушена слива. |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурнаС получената плънка се завиват сарми в зелевите листа и се нареждат в тава. |
|
Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливиЛистата от зелката се отделят....Завиват се сарми и се нареждат в тенджера. |
|
Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашноЗелевите листа се почистват и се попарват в един литър вряща подсолена вода....Добавя се киселото мляко и се разбърква добре. |
Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под наляганеС приготвената плънка и листа кисело зеле си завиват сарми. |
|
Постни сарми с ориз, гъби и праз лукЛистата на киселата зелка се отделят и с плънката се завиват сарми. |
|
Коментари за Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна:
| Автор | Мнение |
|
2015-01-24 18:09:28 |
И аз ги правя така но вместо чурбица слагам доматен сок и люта чушка |
